2、大腸埃希菌
水泡碗也容易滋養(yǎng)大腸埃希菌，從而通過糞-口途徑傳播，引發(fā)胃腸炎、腹膜炎等疾病，出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
大腸埃希菌對(duì)熱比較敏感，所以用熱水及時(shí)清洗餐具或高溫消毒等，有助于降低感染幾率。
3、副溶血弧菌
一般是進(jìn)食了被副溶血弧菌污染的食物而被感染，同時(shí)還容易引發(fā)集體性食物中毒，日常如果不注意清潔餐具，也容易使餐具上殘留本病菌。
除了要加強(qiáng)對(duì)食品的安全管理之外，正確洗碗、合理使用洗滌劑清洗干凈碗筷等，對(duì)預(yù)防副溶血弧菌感染同樣非常重要。洗潔精可以有效的去除油污，但用洗潔精洗完碗后一定要將碗放在流動(dòng)的水下面將洗潔精泡沫沖洗干凈，使用時(shí)也要注意控制劑量，避免一次性擠太多，否則洗潔精也容易附著在碗上，吃進(jìn)肚子里。
如果條件允許，平時(shí)洗完碗后可以將碗放在消毒碗柜內(nèi)消毒，若家中沒有安裝消毒碗柜，也可以把洗完的碗直接放在太陽光底下，利用紫外線來進(jìn)行消毒處理。
綜上所述，雖然洗碗是一件令人非常頭疼的家務(wù)活，但從健康角度出發(fā)，及時(shí)洗碗并做好消毒殺菌工作非常之重要，否則病從口入可不是亂開玩笑的哦!家人之間互相體諒，你洗洗碗，我掃掃地，健康生活也能變得簡單、幸福!
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