小孩營(yíng)養(yǎng)食譜 寶寶健康不可缺少的美食(3)

  三.蒜泥蠶豆

  用料:嫩蠶豆200克,黃瓜80克,大蒜3瓣,蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。

  做法

  1、蠶豆洗凈,黃瓜洗凈切丁,大蒜去皮搗碎。

  2、蠶豆用開(kāi)水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。

  3、將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上蔥花即可。

  營(yíng)養(yǎng)指數(shù):★★★★

  媽媽喂養(yǎng)經(jīng):此菜也可炒制。另外,蠶豆有健脾利濕的功效,適宜寶寶午餐食用。

蠶豆有健脾利濕的功效,適宜寶寶午餐食用

  四.清蒸紅薯

  用料:紅薯200克。

  做法:紅薯洗凈去皮,切成長(zhǎng)條備用。將紅薯?xiàng)l放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出后晾涼即可食用。

  營(yíng)養(yǎng)指數(shù):★★★★

  媽媽喂養(yǎng)經(jīng):紅薯含有豐富的膳食纖維,寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)均衡的保健食品,并被稱為佳健腦食品。

紅薯含有豐富的膳食纖維,寶寶多吃可以防止便秘

  兒童營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

  1.湯面

  原料:熟面條--1/2小碗,黃瓜--1/8個(gè),醬油--若干。

  制法:(1)將黃瓜切成細(xì)絲。

  (2)清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。

  (3)將煮好的面條和黃瓜盛入碗里,潑上(2)。

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