寶寶2歲需要的營養(yǎng)很多，這時(shí)，媽媽們一定要給寶寶補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)才行。那么，2歲寶寶食譜有哪些呢?寶寶食譜的種類有哪些呢?下面，我們一起到文中看看，2歲寶寶營養(yǎng)食譜的做法有哪些吧!
2歲左右的寶寶已經(jīng)長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養(yǎng)。
這個(gè)時(shí)期是由乳類為主食向以谷類為主食，加蛋、奶、肉、魚、蔬菜、水果等為輔的混合家庭飲食的過渡時(shí)期。
炒青椒肝絲
食物原料
豬肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、醬油、精鹽、醋、料酒、白糖、淀粉、蔥、姜末各適量。
制作方法
1、將豬肝洗凈，切成0.7厘米左右的絲，青椒也切成絲。
2、將豬肝放入碗內(nèi)，加入淀粉10克抓勻，下入四、五成熱的油內(nèi)滑散，撈出瀝油。
3、將鍋中油倒出，留油少許，下入蔥、姜末略炸，放入青椒絲，加入料酒、醬油、白糖、精鹽及少許水，燒開后用水淀粉勾芡，倒入豬肝絲，淋醋、香油攪勻即成。
營養(yǎng)經(jīng)
此品含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)及維生素A、B12，有利大腦的發(fā)育，對(duì)于補(bǔ)血、缺鐵性貧血的幼兒食用效果很好，正常幼兒食用有預(yù)防貧血的作用。
