新鮮雞蛋1個(gè)，水250毫升，醋少許。
【制作】
1、將小鍋內(nèi)加入250毫升水，倒入醋，燒開(kāi)。把雞蛋磕入一個(gè)杯 子內(nèi)。
2、將雞蛋徐徐倒入微開(kāi)的水中，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏心時(shí)，撈 入小盤(pán)內(nèi)，稍晾即可喂食。
1、足夠的水分?jǐn)z入：媽媽們每天應(yīng)該多喝一些水、各種粥等，以補(bǔ)充乳汁中丟掉的水分，并確保乳汁質(zhì)量。雞、鴨、魚(yú)、肉湯或豆類(lèi)及其制品和蔬菜制成的菜湯能夠讓媽媽奶水更充沛，湯的量能夠根據(jù)乳汁的多少做出調(diào)整。
2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入：每天食物的蛋白質(zhì)應(yīng)保證三分之一以上來(lái)自動(dòng)物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯，豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強(qiáng)的活血、補(bǔ)血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
3、膳食多樣化：食物應(yīng)該盡量做到種類(lèi)齊全，不要偏食，以保證能夠攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素，主食粗細(xì)搭配，副食盡量多樣化。
4、有些食物不宜多吃：要少吃鹽和腌制食物、刺激性大的食物、污染食物。吸煙、喝酒、喝咖啡或長(zhǎng)時(shí)間服用某些藥物，會(huì)通過(guò)乳汁影響寶寶的健康。要防止吃一些會(huì)按捺乳汁排泄的食物：如麥芽水、人參、韭菜等食物。
5、媽媽一日的膳食構(gòu)成：米、面主糧400—500克;豆類(lèi)及豆制品100克：蛋類(lèi)100—150克(2—3個(gè));蔬菜水果500—750克;牛奶250克;動(dòng)物性食品(肉、禽、魚(yú)等)150—200克;動(dòng)物內(nèi)臟50—100克(每周)。
要斷奶的媽媽有必要提早做好預(yù)備：在給寶寶斷奶前一個(gè)月內(nèi)逐漸削減自己喂寶寶的次數(shù)。比如說(shuō)白日是自己喂三次寶寶，就喂兩次，加一次奶粉，過(guò)一兩天，改為白日只喂一次，加兩次奶粉;再過(guò)幾天改為白日悉數(shù)喂奶粉，晚上自己喂;再往后，改為白日和晚上臨睡前的一餐都喂奶粉，深夜的一餐，自己喂;終，當(dāng)然是悉數(shù)換奶粉。
斷奶后輔食的注意點(diǎn)
吃營(yíng)養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物。1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導(dǎo)致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。一般來(lái)講，主食可吃軟面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小兒斷奶后的必需食物，因?yàn)樗粌H易消化，而且有著極為豐富的營(yíng)養(yǎng)，能提供給小兒身體發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。
食品多樣化。每種食物有其特定的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，因此，只有各種食物都品嘗，才能保證機(jī)體攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會(huì)引起孩子厭食，從而導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)不足。所以，我們說(shuō)，孩子的食品要多樣化。在主食上，除了吃米面外，還要補(bǔ)充一些豆類(lèi)、薯類(lèi)、小米等。在副食方面，可適當(dāng)吃些豆制品、肉類(lèi)、魚(yú)蝦、動(dòng)物內(nèi)臟及各種綠葉蔬菜等。如此，不僅可以增加孩子的食欲，而且可以保證其生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。
避免吃刺激性強(qiáng)的食物。剛斷奶的孩子，在味覺(jué)上還不能適應(yīng)刺激性的食品，其消化道對(duì)刺激性強(qiáng)的食物也很難適應(yīng)，因此，小兒不宜吃辛、香、麻、辣等食物，調(diào)味品也應(yīng)杜絕。
良好的衛(wèi)生習(xí)慣。對(duì)于剛斷乳的小兒來(lái)說(shuō)也是極其重要的。母軋是衛(wèi)生無(wú)菌的，且母乳中又有使機(jī)體免受侵害的免疫性物質(zhì)。斷乳的小兒則失去了這些有利的條件。因此，對(duì)于斷乳的孩子來(lái)講，我們要注意其食物及輕具的衛(wèi)生，要讓孩子使用消毒的碗筷，自己有單獨(dú)的餐具等等。另外，也要培養(yǎng)孩子自己良好的衛(wèi)生習(xí)慣，吃飯前便后要洗手等。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些也有了一定的了解了。寶寶在斷奶的時(shí)候是非常的困難的，所以媽媽們可以做一些營(yíng)養(yǎng)食譜給寶寶吃哦，這樣有利于斷奶。上文中還為大家介紹了斷奶的注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家能有幫助。
