1.生菜
綠油油的生菜讓人看起來(lái)很有食欲，并且在生菜中還含有大量的維生素、膳食纖維、微量元素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，這都是為孩子進(jìn)行養(yǎng)料補(bǔ)益的重要來(lái)源，十分利于孩子身體的全面發(fā)育。
其中，生菜中所含的維生素C還可起到較好的增強(qiáng)免疫力的作用，讓孩子能更好的抵御疾病。
2.油麥菜
油麥菜是一種性溫、味甘的蔬菜，其中所含的胡蘿卜素、維生素較為豐富，清熱解毒功效十分好，因此，常讓孩子吃一些能輔助降內(nèi)火、解毒，更好的呵護(hù)孩子的腸胃、口腔健康。
3.西蘭花
翠綠的西蘭花美味可口，而且孩子常吃點(diǎn)西蘭花還能促進(jìn)骨骼的全面生長(zhǎng)和發(fā)育，并且還含有一定的蘿卜硫素，這種成分也能幫助身體免疫力的增強(qiáng)。
4.玉米
孩子多吃點(diǎn)玉米這種粗糧食物是極好的助健康佳選，因?yàn)樵谟衩字泻胸S富的氨基酸，其中谷氨酸的成分頗為豐富，這種物質(zhì)能有效促進(jìn)大腦細(xì)胞的代謝，對(duì)于增強(qiáng)大腦機(jī)能的“活力”是相當(dāng)有益的。
另外，在玉米中所含的維生素B12也是極為豐富的，而孩子體內(nèi)若缺乏維生素B12會(huì)影響人體對(duì)養(yǎng)分的汲取，不利于孩子的身體發(fā)育。所以，選擇吃點(diǎn)玉米可是保障維生素B12攝入的純天然來(lái)源。
沒(méi)用沸水焯過(guò)的苦瓜
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
香菇洗得太干凈
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前不過(guò)度清洗或用水浸泡，就不會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。
胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
總結(jié)：寶寶不愛(ài)吃蔬菜，做家長(zhǎng)的一定要有耐心，千萬(wàn)不要朝著孩子發(fā)脾氣，這樣只會(huì)讓孩子對(duì)蔬菜更加有抵觸?？梢园咽卟藫Q著方法來(lái)做，或者你也可以把一些蔬菜和水果混合在一起做成蔬果汁，這也是很好的選擇哦。
