我們的腸胃健康和我們的身體健康有著非常密切的關(guān)系，所以我們?nèi)粘Ｉ幸?jīng)常吃一些有利我們腸胃的食物。那么日常生活中吃什么對(duì)腸胃好呢?那就讓我們隨著聚健康視頻欄目付國(guó)兵專家一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么保護(hù)腸胃
1、紅薯
紅薯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，紅薯不僅吃起來(lái)非常的美味，而且含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的腸胃健康。
紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖 維能消食化積，增加食欲。
但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過(guò)多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。
嬰兒建議吃紅薯粥，有利孩子的健康，而稍微大一點(diǎn)的孩子可以在主餐中適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)紅薯，但是不宜超過(guò)總量的1/3。
2、粥類
要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對(duì)身體保健的功效。
李時(shí)珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認(rèn)為：“每日起，食粥一大碗?？崭刮柑摚葰獗阕?，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)， 不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
尤其八寶粥適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。
在新鮮的花生中含有大量的蛋白質(zhì)，以及脂肪，日常生活中經(jīng)常食用新鮮的花生對(duì)我們的腸胃健康非常有利。
3、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。
可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。南瓜去皮切塊，攪拌機(jī)攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘后，將南瓜放入粥內(nèi)同煮15分鐘左右即可。
4、烤饅頭
烤饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會(huì)刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的作用。
這是因?yàn)?，烤焦的面包片和饅頭片上會(huì)形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對(duì)大部分胃腸不好的人也都適用。
要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大于利;其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過(guò)多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以。
5、面條
主食中養(yǎng)胃的是面條。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化 合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。
本期嘉賓介紹
付國(guó)兵
男，1961年生人，民建會(huì)員，碩士生導(dǎo)師。
1978年10月至1983年7月就讀于北京中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系。畢業(yè)后一直從事推拿科的醫(yī)療、臨床教學(xué)與科研工作。
2008年6月晉升為主任醫(yī)師，2009年晉升為教授。
現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)推拿分會(huì)副主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)疼痛分會(huì)常務(wù)委員、北京按摩學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)診療中心主任、按摩理療科主任。
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