霜降習(xí)俗有哪些
南北方在霜降節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗由于情況不同在霜降節(jié)氣時(shí)的風(fēng)俗也不大相同，在北方霜降節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗霜降不割禾，一天少一籮的說(shuō)話，而南方則有打芋煲、送芋鬼的習(xí)俗。
我國(guó)南方地區(qū)，霜降時(shí)節(jié)大都處在三秋大忙時(shí)刻，搶收雙季晚稻、晚玉米、甘薯等，有的地區(qū)則忙于茶葉的培土壅根、棉花采摘等。
俗話說(shuō)“霜降不割禾，一天少一籮”，說(shuō)的就是霜降后抓緊收割雙季水稻之事，莫貽誤農(nóng)時(shí)。
對(duì)于霜降節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗南北方各地而言，霜降時(shí)節(jié)也是糧食開(kāi)始入倉(cāng)入窖收藏的時(shí)期。由于南北方各地情況不同，所以?xún)?chǔ)藏方式也不盡一樣。山東一帶多將曬好的糧食裝進(jìn)盤(pán)好的糧囤。
像紅薯，有兩種儲(chǔ)藏方式，一種是打地窖存放，一種是切成片，趁天晴晾成地瓜干，然后入囤。
此外，霜降節(jié)在民間還有許多講究以祛兇迎祥的霜降節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗，求得生活順利、莊稼豐收。例如山東煙臺(tái)等地，有霜降節(jié)西郊迎霜的做法;而廣東高明一帶，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。
當(dāng)?shù)匦『⒁酝咂瑝捐笏?，在塔里放柴點(diǎn)燃，待到瓦片燒紅后，毀塔以煨芋，叫做“打芋煲”，隨后將瓦片丟至村外，稱(chēng)作“送芋鬼”，以辟除不祥，表現(xiàn)了人們樸素的吉祥觀念。
1、霜降吃柿子
在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。
泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
2、霜降吃鴨
在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。
因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣(mài)的非?；鸨?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷(xiāo)、供不應(yīng)求的情況。
3、吃蘿卜
山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。
4、吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。
5、霜降登高
霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。
登高的時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。
登高過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。
6、農(nóng)事
“霜降前后始降霜，有的地方播麥忙。早播小麥快查補(bǔ)，保證苗全齊又壯?！边@是霜降農(nóng)事諺語(yǔ)里的一段，我們就可以知道在霜降這一天也有農(nóng)事的習(xí)俗。
