1、蘋果——全方位的健康水果
蘋果很普通，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。"一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我"，對(duì)健康有利的水果排名，蘋果占了第一位。確實(shí)，蘋果可保護(hù)肺部免受煙塵污染，改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進(jìn)消化。蘋果有很強(qiáng)的殺滅病毒作用，有助于預(yù)防感冒。因此，蘋果被譽(yù)為“全方位的健康水果”。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果性平味甘，有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝。具有非常好的養(yǎng)生療效。
食用蘋果的注意事項(xiàng)
(1)蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。
(2)蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應(yīng)該把蘋果洗干凈食用，盡量不要削去表皮?？蓛?yōu)選有機(jī)蘋果、綠色食品或無(wú)公害蘋果，以減輕污染。
2、大棗——天然的維生素丸
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，功用補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。古醫(yī)書稱其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無(wú)力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過(guò)400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說(shuō)：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養(yǎng)生水果的首選之一。
食用大棗的注意事項(xiàng)
(1)大棗不能一次吃得太多，否則會(huì)引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人，應(yīng)忌吃大棗。
(2)大棗含糖分較高，糖尿病病人應(yīng)慎吃。
(3)爛的大棗不要吃，因其在細(xì)菌作用下產(chǎn)生了甲醇等毒素，人吃后會(huì)頭暈、視物不清。
(4)棗皮含有豐富營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論生吃和熟吃，都不該丟棄棗皮。
3、山楂——藥食兼?zhèn)涞恼涔?/strong>
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補(bǔ)脾，健胃，行結(jié)氣，活血化瘀，治婦人產(chǎn)后耳枕痛，惡露不盡，消肉積癥瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時(shí)珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強(qiáng)調(diào)了山楂的活血化瘀作用。
現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿卜素、類黃酮及鈣、磷、鐵等，具有保健功效。
山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治療高脂血癥。山楂可以減少膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁中的沉積，可以抗動(dòng)脈粥樣硬化而起到保護(hù)血脈的作用。因此山楂的養(yǎng)生作用，也是不容小視的。
食用山楂的注意事項(xiàng)
(1)孕婦、經(jīng)期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網(wǎng)膜出血者，忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過(guò)多的人慎食。
(2)胃不好的人，可以加糖服或者飯后服;牙不好的人應(yīng)泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂過(guò)酸，有損齒作用。
4、橄欖——美容養(yǎng)生的佳果
故時(shí)中醫(yī)對(duì)橄欖的描述中有《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解?！?/p>
青橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
霜降時(shí)節(jié)吃香澀的橄欖是很多愛(ài)美人士的選擇，橄欖性平，味酸甘。具有清肺，利咽，生渴，解毒等功效。因此橄欖是個(gè)在霜降時(shí)節(jié)食用的美容養(yǎng)生佳果。
食用橄欖的注意事項(xiàng)
市場(chǎng)銷售色澤特別青綠的橄欖果如果沒(méi)有一點(diǎn)黃色，說(shuō)明已經(jīng)礬水浸泡過(guò)，為的是好看，好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。
5、梨——全方位的健康水果
霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇，梨性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)。梨子具有養(yǎng)肺的作用：吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。
梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。是霜降時(shí)節(jié)適合養(yǎng)生的水果佳品。
食用梨的注意事項(xiàng)
(1)梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，鈣，鐵，維生素B1，B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食。
(2)空腹吃梨不好，因?yàn)樗菦鲂缘?，本?lái)胃在餓了的時(shí)候是虛的，這時(shí)再受涼，長(zhǎng)此就會(huì)發(fā)生吸寒的容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時(shí)吃比較好，要是腸胃不好的有可能會(huì)拉肚子,腸道好的就不一定會(huì)拉哦。
