水、空氣、熱量都會破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時要特別注意，好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式。
可以用西蘭花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。
3、鮮棗
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助于對抗壓力等。
需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
秋分養(yǎng)生方法
1、調(diào)飲食防秋燥
秋分已至,陰氣漸盛,陽氣漸收,要注意預(yù)防秋燥,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,空氣中缺少水分,人體也缺少水分,故需要補充水分,但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應(yīng)。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯?！?/p>
也就是白天喝點淡鹽水,晚上喝點蜂蜜水,這樣既是補充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生良方。并宜多食梨,梨既能潤肺,又能化痰止咳,為秋季養(yǎng)生佳果,值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病。
2、適當“秋凍”防感冒
俗語云:春捂秋凍,為什么要秋凍,我們中醫(yī)講人與天地統(tǒng)一,人與天地的變化協(xié)調(diào)一致,秋分以后天氣轉(zhuǎn)涼,草木逐漸枯萎,天地之氣逐漸收斂,人氣亦宜收斂, 秋季適當少穿些,實際上有助于幫助秋季的收斂。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度,秋季早晚溫差大,應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個人的體質(zhì)情況,及時增減衣物,能夠預(yù)防感冒。
秋季養(yǎng)生,應(yīng)以“收”為主。運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。還可適當進行一些耐寒鍛煉和有氧運動,比如:步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等,總之既達到鍛煉身體目的,又不宜大量出汗。平時可適當用冷水洗臉對預(yù)防傷風(fēng)感冒有一定效果。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于秋分養(yǎng)生吃什么好的相關(guān)內(nèi)容，大家都是知道的，秋天是比較干燥的，而且秋天比較適合養(yǎng)肺，上述內(nèi)容中還給大家推薦了幾樣適合秋天吃的食物，希望以上文章可以給大家提供幫助。
