寒露節(jié)氣的到了，就說(shuō)明秋季氣候更加明顯，這個(gè)時(shí)候氣溫會(huì)逐漸下將，氣候也會(huì)越來(lái)越干燥，如果不注意飲食，會(huì)給身體帶來(lái)危害，在寒露時(shí)候吃什么好?不過(guò)大家要知道寒露的時(shí)候，一定不能亂吃食物，寒露節(jié)氣的飲食禁忌有什么?
山藥
要知道山藥是一種白色食物，中藥里面也將它稱(chēng)為淮山、淮山藥、懷山藥等。在山藥里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一直以來(lái)都被人們認(rèn)為是物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，在山藥里面含有皂甙、黏液質(zhì)等，這些物質(zhì)能夠起到潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，常吃山藥能夠起到養(yǎng)肺陰，益肺止咳效果。
山藥是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它里面含有的B族維生素量是大米的數(shù)倍，并且山藥里面含有的礦物質(zhì)也豐富，尤其是鉀元素。山藥對(duì)于糖尿病有一定的輔助治療的效果，除了易產(chǎn)生飽腹感，還能夠幫助人們控制食量，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
土豆
“燥性干澀，易傷津液”，中醫(yī)認(rèn)為到了秋季的時(shí)候氣候比較干燥，腸道受到氣候的影響會(huì)變得比較干澀，尤其是對(duì)于有便秘的人來(lái)說(shuō)，會(huì)加重患者的病情，對(duì)于一些沒(méi)有便秘的人來(lái)說(shuō)，也可能會(huì)在這個(gè)時(shí)候有大便干結(jié)難解。
這時(shí)要多吃土豆，營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，屬于塊莖類(lèi)食物，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，同時(shí)它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會(huì)更好。
土豆還能調(diào)整虛弱的體質(zhì)：土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
沒(méi)有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
紅薯
紅薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫(yī)認(rèn)為紅薯性平味甘，入脾、腎經(jīng);有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。除紅薯外，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤(pán)，幾乎可以滿足一天的需求。紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對(duì)抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。
紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。
在購(gòu)買(mǎi)紅薯時(shí)，建議選擇中等大小(約手掌長(zhǎng)度)的紅薯，味道好。選購(gòu)紅薯時(shí)，首先應(yīng)挑選紡錘形狀的，其次要看表面是否光滑，后要用鼻子聞一聞是否有霉味。發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用。紅薯可生食、煮食，配上除燥的銀耳，很適合秋天食用。
芋頭
芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克可食部分含蛋白質(zhì)2.2克，含淀粉18%左右，脂肪0.2克，鈣40毫克左右，維生素C6毫克，還含有豐富的胡蘿卜素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。另外，芋頭含有豐富的氟，有抑制細(xì)胞異常增生和護(hù)齒的作用。
