養(yǎng)生現(xiàn)在已經(jīng)是人們?cè)絹碓綗嶙h的一個(gè)話題了，而冬季則是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，不僅可以預(yù)防疾病，還可以修身養(yǎng)心。但是往往在飲食上，人們常常都犯了很多的錯(cuò)誤，進(jìn)入飲食誤區(qū)，你知道有哪14個(gè)養(yǎng)生謊言欺騙了你嗎?今天小編就來告訴你。
1、蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃確實(shí)更健康，因?yàn)槟菢幽芎玫乇Ａ羝渲械臓I(yíng)養(yǎng)。但生吃并不適合所有的蔬菜。
比如說土豆、豆角和茄子含有有毒的物質(zhì)，一定要烹飪煮熟后可以能食用;胡蘿卜含有豐富的維生素A，但人體只有在吃胡蘿卜的同時(shí)攝入脂肪，才能從中獲取足夠的維生素A。
2、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，而通常都是儲(chǔ)存了幾天之久的了，其維生素也在儲(chǔ)存的過程中逐漸地?fù)p失掉。
相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧蠹此賰觯湍芎芎玫胤乐沽司S生素的流失。
3、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人，卻經(jīng)常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的食品。
殊不知那只是面包師烘制面包時(shí)添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購(gòu)買的色調(diào)。因此褐色面包并不等于全麥面包，購(gòu)買全麥面包好看清標(biāo)識(shí)。
4、喝礦泉水絕對(duì)可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)人體更有益。但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)(如汞和鎘)的污染，其中蘊(yùn)含的致病微生物要比想象中的多得多。
盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌足夠可以損害你的身體健康!
5、喝咖啡有損人體健康
咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補(bǔ)這一不足了。事實(shí)上，咖啡對(duì)人體是有益處的，它能促使腦細(xì)胞興奮，具有提神的功效。
早上起床后如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會(huì)立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，并加入牛奶再喝，并不會(huì)對(duì)人體的健康造成損害。
6、未噴農(nóng)藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要用水仔細(xì)地清洗干凈。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃，就容易受到細(xì)菌的感染。
