垃圾食品不僅僅只是讓人肥胖
身體懶散及慣于久坐的生活方式會導(dǎo)致肥胖。然而，據(jù)美國“環(huán)球新聞網(wǎng)”4月5日報道，美國國家科學(xué)基金會資助的一項新研究發(fā)現(xiàn)，垃圾食品及過量飲食會增加肥胖癥危險，進而會讓人更懶惰。
新研究中，加州大學(xué)洛杉磯分校的艾倫·布萊斯德爾博士及其研究小組通過實驗鼠試驗發(fā)現(xiàn)，與3個月喂食不含加工食物的標(biāo)準(zhǔn)鼠飼料的實驗鼠相比，喂食含更多脂肪和糖的加工鼠飼料的實驗鼠明顯更肥胖。研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃高脂高糖垃圾食物的實驗鼠平時更懶得活動，在30分鐘的運動中，肥胖實驗鼠歇息的時間是較瘦實驗鼠的兩倍。
布萊斯德爾博士表示，人們常常認(rèn)為胖子在飲食和運動方面更懶惰和缺乏自律。然而，新研究認(rèn)為，“因為懶惰而肥胖”的觀點是錯誤的。與飲食相關(guān)的肥胖是懶惰之“因”而非懶惰之“果”。其原因是，加工食物導(dǎo)致倦怠，或者飲食導(dǎo)致肥胖，進而導(dǎo)致倦怠。
工作情緒影響午餐 心情差更易吃垃圾食品
據(jù)英國《每日郵報》報道，一項針對2000名英國工人的調(diào)查顯示，工作情緒影響個人的午餐選擇。員工心情不好，更有可能在午餐時選擇垃圾食品。同樣，用積極的態(tài)度去工作的職員則更有可能選擇健康的午餐，比如沙拉、低熱量三明治等。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，工作情緒不好是促使人們暴飲暴食的好借口，有72%的人表示他們曾這樣做過。人們每周大約有四餐是基于心情來決定。超過四分之三(77%)的人表示，他們在辦公室的情緒絕對影響他們午餐食物的選擇。一半的人聲稱，若他們的情緒快樂和樂觀，他們會選擇一個超級健康的午餐。然而，若是他們這一天過得非常糟糕，超過一半(54%)的人就放棄了壽司和沙拉等健康的午餐，轉(zhuǎn)而選擇漢堡、咖喱和披薩等“重口味”食品。還有十分之四(41%)的人在經(jīng)歷了糟糕的一天后，會鼓勵自己的家人一起吃外賣。
總體而言，因為心情不好，普通員工平均每年要在辦公桌前進食快餐38次，有45%的人聲稱他們的心情越糟，在食物的選擇上就越放縱。幸運的是，還有45%的受訪者表示，他們的工作午餐非常新鮮，但也有30%的受訪者形容自己的午餐是“多脂的”和“油膩的”。
