百合、梨潤肺。
百合味甘微苦,性平,可以潤肺止咳,清心安神,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含有較多鈣、磷、鐵以及B族維生素、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素有護肺功效。梨性寒、味甘,入肺、胃經(jīng),有清熱養(yǎng)陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效。但因其性質(zhì)寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃。
蘑菇、青蘋果護肝。
世界衛(wèi)生組織曾發(fā)布消息稱,多吃果蔬有助于肝臟排毒,可使患肝癌的幾率減少52%。肝臟排毒需要多種維生素的幫助,蘑菇中含有較多維生素C和纖維素,能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外;香菇中含有豐富的B族維生素,能協(xié)助修復(fù)肝功能,預(yù)防脂肪肝。肝臟還喜歡綠色食物,比如青蘋果、菠菜等,它們有益肝氣循環(huán)、代謝,能消除疲勞、舒緩肝郁。
花菜、黑提補腎。
中醫(yī)認為,黑色入腎,多吃黑色食物有助于補養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素,還含有多種人體必需氨基酸,具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用?;ú诵云轿陡?,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用,與豬腎或羊腎、黑木耳一同爆炒吃,可補腎強身。
山藥、桑葚健脾胃。
腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含淀粉的食物來健脾胃。山藥中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于胃的消化吸收功能,對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥有很好的輔助治療作用。桑葚含有豐富的維生素、有機酸和活性蛋白,經(jīng)常食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動,可以開胃潤腸。
萵筍、櫻桃保養(yǎng)關(guān)節(jié)。
美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液循環(huán),有助于尿酸的排泄,能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎引起的不適,對消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。萵筍、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜,是不可忽視的補鈣蔬菜,有助于強筋健骨。