還有這些風(fēng)險
動脈粥樣硬化
吃鹽多會使血漿膽固醇升高，有促進(jìn)動脈粥樣硬化的作用。
胃癌
高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌。
日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃咸的地方為多。患胃癌的也多。
患胃癌數(shù)占首位的秋田縣曾發(fā)動一場減鹽運動，結(jié)果死于胃癌的人減少二成以上。
可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽里并無致癌物質(zhì)，但它容易破壞胃的粘膜，對致癌物質(zhì)起幫助作用。此外，腎臟病和中風(fēng)與食鹽過量也有密切關(guān)系。
易患感冒
因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力;同時還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會。
加快骨鈣丟失
多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月后，其骨密度降低50%。
同時，方便面脂肪含量很高，但營養(yǎng)價值卻比較低，其中還含有對人體非常不利的食用色素和防腐劑。
雖然含量都在食品安全范圍內(nèi)，但還是不宜多吃。
吃方便面的健康方法
調(diào)料包放一半 少喝湯，好配點黃瓜和雞蛋。
