我國(guó)民間一直流傳著這樣一句諺語(yǔ)：“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，可見茶的保健功效非同一般。茶是古老中國(guó)流傳下來的一種物品，很多人喜歡喝，它可以給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，還起到解乏的功效，那么空腹喝茶好不好呢?空腹飲食有哪些危害呢?下面就讓小編給大家介紹一下空腹不能吃什么吧。
有人認(rèn)為早起后喝茶可消脂排毒，對(duì)健康有利?？墒鞘聦?shí)果真是這樣嗎?
早起后空腹飲濃茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，不僅會(huì)引起胃腸不適，食欲減退，而且因空腹飲茶易使腸道吸收過多，茶中所含的咖啡因等生物堿，會(huì)使人出現(xiàn)心慌、頭暈等“醉茶”的癥狀。濃茶中含鞣酸較多，還容易引起便秘，反而起不到消脂排毒的作用。
喝茶應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)有所選擇，普洱等有養(yǎng)胃作用可適當(dāng)選用，綠茶等性寒涼對(duì)胃寒的人尤其不適?；嘉浮⑹改c潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶，尤其是濃茶，因?yàn)檫^多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會(huì)引起消化不良。對(duì)于貧血的患者，茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的物質(zhì)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
空腹不能喝的茶
一、變質(zhì)茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
二、頭道茶
因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開水，這樣泡出的茶水才是衛(wèi)生的茶。
三、焦味茶
炒制過火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。
四、久泡茶
沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
五、冷茶
茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。
