疾病給人體帶來的危害可大可小，而疾病的發(fā)生其實和飲食有著密切的關(guān)系，所以才有古人的“病從口入”這種說法?，F(xiàn)代人的“富貴病”就多由于飲食引起的，調(diào)味料作為日常飲食中必不可少的物質(zhì)會給我們?nèi)梭w帶來哪些危害呢?
今天，我們就一同來了解每天多吃一勺調(diào)味料會給身體帶來哪些疾病，以及這些調(diào)味料每天科學(xué)的食用量是多少。
一、鹽
飲食長期的高鹽量會帶來很多的健康隱患，容易加劇多種疾病的發(fā)生。
1.高血壓和心腦血管疾病
飲食中含鹽量高會導(dǎo)致高血壓這是大家公認(rèn)的事實，而且很多研究也證實鹽的攝入量對血壓有影響。
食鹽導(dǎo)致血壓升高的主要原因是其中的鈉離子，鈉離子會引起腎上腺和大腦釋放一些因子，引起血管對各種提升血壓的物質(zhì)敏感性增強，引發(fā)細(xì)小動脈的痙攣，導(dǎo)致血壓升高。
高血壓是很多心腦血管疾病的根源，容易誘發(fā)冠心病、心肌梗死、心力衰竭、中風(fēng)等等。所以，高血壓又被稱為人類健康的“無形殺手”。
根據(jù)現(xiàn)有的研究發(fā)現(xiàn)，每天食用鹽超過4克的人群，患中風(fēng)的幾率明顯高于食用鹽少于1.5克人，而每增加0.5克的量，那么患中風(fēng)的風(fēng)險增加17%。
2.患腎臟疾病
腎屬于人體的一個代謝器官，人體太多的代謝物要通過腎臟，終以尿液的方式排出體外。而食鹽過多會導(dǎo)致尿液中的蛋白質(zhì)升高，引發(fā)腎臟疾病。
另外，飲食中食鹽過多，其中的鈉離子容易在體內(nèi)積累，鈉離子的親水性一方面加重了腎負(fù)擔(dān)，另一方面鈉潴留會引起水腫。
3.骨質(zhì)疏松和結(jié)石
鹽分在人體內(nèi)代謝的組織和對鈣離子的代謝組織，屬于同一組織，腎臟每排出1000毫克的鈉離子，那么同時會排泄出26毫克的鈣離子。鹽吃得越多那么鈣流失就越嚴(yán)重，長期會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。缺鈣除了引起骨質(zhì)疏松，還會出現(xiàn)枕禿、牙齒疏松、心率失常、關(guān)節(jié)痛和關(guān)節(jié)響等現(xiàn)象。
另外，鈣隨著尿液的代謝，導(dǎo)致尿液中的鈣離子增多，容易出現(xiàn)腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等。
