但是適量的鈣攝入可以促進人的骨架、牙齒發(fā)育，增加細胞的通透性等，但是如果過量補充則會引起高鈣血癥，使人出現(xiàn)軟弱無力、食欲不振、嘔吐腹瀉等痛苦癥狀，而且過量的鈣可能導(dǎo)致腎結(jié)石，所以結(jié)石患者要少喝礦泉水。
礦泉水水中富含鋅、鐵、碘等元素。鋅元素補充過多，不但會影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用，而且還可能引起身體組織的損傷。
鐵元素攝入過量可能會引發(fā)肝硬化和糖尿病，急性鐵中毒者還會迅速休克，嚴(yán)重者甚至?xí)猩ｋU;碘元素補充過量，則會出現(xiàn)脫發(fā)、指甲變脆、易疲勞、胃腸功能紊亂、浮腫、不育等癥狀。
此外，一些礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素，因此，作為生產(chǎn)企業(yè)，在積極開發(fā)多種礦泉水的同時，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把關(guān)，大限度地分離或除去有害微量元素。
選購方法
一看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求，看有無產(chǎn)品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、注冊商標(biāo)、日期等內(nèi)容，如不全，則不宜選購。不用臭氧殺菌，只用紫外線殺菌，沒有溴酸鹽殘留才是首選。
二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現(xiàn)象。
三看瓶內(nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀，如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購。
合格的礦泉水飲用時應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味;含鈣鎂較高的帶有澀味;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。
健康生活從飲水開始
一、人體中的水
人是一個水的生命體，水占體重的60%，水在血液中占83%，肌肉中占76%，肺與心臟中占80%，腎臟中占68%，腦中占75%，骨骼中占22%。
水參與人體內(nèi)新陳代謝的全過程，水在人體中的功能是維持細胞形態(tài)，增加代謝功能，調(diào)節(jié)血液和細胞組織液的正常循環(huán)，溶解營養(yǎng)素，使之易于吸收和運輸，幫助排泄體內(nèi)廢物，散放熱量，調(diào)節(jié)體溫，并使血液保持酸堿平衡。
成人每天通過尿、糞便、汗及呼吸分別排出1500、100、500、400毫升水，因此需要攝入同樣量的水來維持體內(nèi)的水平衡。
若人體失水占體重的10%，就會產(chǎn)生"脫水"現(xiàn)象，失水達15~20%左右，就會有生命危險。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查表明，80%以上的人類疾病，50%以上兒童死亡的原因與食用水水質(zhì)不良有關(guān)。水的質(zhì)量直接影響著人們的身體健康。好水才會有好健康。
二、什么是健康的飲用水
無色無味，清澈透明，無肉眼可見物(如鐵銹、紅蟲、沙土等)，含有適量對人體有益礦物質(zhì)及微量元素，不含致病細菌、氯化物等二次污染物的水是可放心飲用的健康、潔凈的水。
國家對自來水有統(tǒng)一的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對水中所含的鈉、鈣、氯、硫酸根等離子、銅、鐵、錳、鋅、鉛、砷、氟及汞等重金屬、有機物含量都有規(guī)定，只有達到了這些標(biāo)準(zhǔn)，才能供水。
經(jīng)大型自來水廠處理的城市民用自來水在其出水口的水質(zhì)是符合國家飲用水要求的，各個家庭所用的自來水的污染物主要是源于自來水在輸送、加壓、儲存等過程中輸水管道、設(shè)備的銹蝕、輸水管線滲漏或破裂帶入的泥沙等懸浮污染物和細菌等自來水二次污染物(尤其是蓄水池水)。
