一、磨粉吃
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖。
做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
三、煲湯
百合芝麻煲豬心
食材：豬心，黑芝麻，紅棗，生姜，食鹽，清水。
做法：豬心剖開(kāi)，清水洗凈，切成片狀;黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生姜去皮，切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開(kāi)后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。
四、煮著吃
黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。
做法：黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時(shí)，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)黑芝麻的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?黑芝麻具有降血糖作用、抗炎作用、對(duì)心血管作用、致瀉作用等，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑芝麻對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了黑芝麻的食用方法，大家可以試試哦。
