兒童不宜吃山楂
《綱目》記載:“山楂生食多,令人嘈煩易饑,損齒,齒齲人尤不宜”。山楂含有多種酸性成分,長(zhǎng)期食用會(huì)腐蝕牙齒,尤其換牙期兒童不能多食。
脾胃虛弱不宜吃山楂
《本草綱目》記載:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”
胃酸過(guò)多者不宜食
山楂會(huì)刺激胃酸分泌,如果胃酸過(guò)多的人再吃山楂會(huì)對(duì)胃粘膜造成刺激,誘發(fā)燒心、反流性食管炎,加重原有的胃病。
山楂藕片
原料:蓮藕、山楂、冰糖、鹽。
做法
1.鍋中加水250ml,放入洗凈的山楂和冰糖,小火煮約30分鐘,留點(diǎn)汁不要煮干,藕刨去外皮切薄片,入鍋中焯至8成熟,撈出瀝干。
2.煮好的山楂帶汁倒入碗中,加適量鹽拌勻是為山楂醬,將山楂醬倒入瀝干的藕片中拌勻即可。
橘子山楂粥
原料:粳米100克、橘子兩個(gè)、山楂30克、白糖10克、冷水1500毫升。
做法
1.橘子剝皮,撕去筋絡(luò),逐瓣離開(kāi),用竹簽去失橘子核,切成小三角塊。
2.山楂洗凈,去核。
3.粳米洗凈,用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái),瀝干水分。
4.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水,參加粳米、橘子塊,山楂塊,用旺火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬成粥,加入白糖即可食用。
總結(jié):山楂不能搭配什么吃,現(xiàn)在你已經(jīng)很清楚了吧!山楂雖然說(shuō)個(gè)頭看起來(lái)很小,不怎么起眼,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,特別是里面的維生素C很多,可以幫助我們愈合傷口、美白肌膚、減慢衰老的速度,建議大家要常吃哦!