西紅柿既是蔬菜也是水果,多數(shù)人都是很愛吃的,它的口味酸酸甜甜的,夏季食用非常合適。但是吃西紅柿的時候有一些禁忌,你知道嗎?如果不顧禁忌隨意吃,可能會造成一些問題。西紅柿怎么吃?帶著疑問,讓我們一起來看下文的介紹吧!
吃青色番茄
青色的番茄相信不少人都見過,這樣的番茄其實是不能吃的哦!因為西紅柿在沒有完全成熟的時候,里面會含有一種叫做龍葵堿的物質(zhì),它是具有毒性的,人在吃了之后可能會出現(xiàn)食物中毒的癥狀。因此,西紅柿如果是青色的,一定不要吃。
對于完全青色的西紅柿,建議直接丟棄,如果只有一小塊是青色的,可以嘗試自己進行催熟。你可以選擇一個溫暖的房間,將帶有青色的西紅柿和其他已經(jīng)完全成熟的水果放在一個密封的塑料袋里面,幾天之后西紅柿就可能會被催熟了。
空腹吃
在空腹的時候有很多事物都是不能吃的,西紅柿就是其中之一。因為在我們空腹的時候,胃里面會有不少的胃酸,這個時候假如吃了比較刺激的酸味的食物,胃液分泌會更多,從而影響到消化的能力,造成腹脹以及腹痛等癥狀,所以一定要注意。
不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜,經(jīng)常吃對身體補充維生素C有好處,但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。
兩種一起吃的話,會破壞番茄中的維生素C,不利于身體對維生素C的補充。
不能和某些藥物搭配
如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物,那么不建議同時吃西紅柿,可能會出現(xiàn)一些不適的癥狀。建議在用藥的時候要注意看一下說明書,了解藥物的一些禁忌,不能盲目的用藥。如果自己不確定的,可以去咨詢一下醫(yī)生,以免出現(xiàn)一些不良的反應。
長時間高溫加熱
番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解,使番茄失去原有的營養(yǎng)價值,所有吃番茄的時候盡量避免長時間的高溫加熱,盡量減少番茄的營養(yǎng)流失。