雞翅的做法是非常多樣化的，雞翅不僅吃起來(lái)非常的美味，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的身體健康非常有利。那么日常生活中腐乳雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
腐乳雞翅的做法
材料
雞中翅6只，紅腐乳2塊。
蔥適量，姜適量，冰糖少許。
做法
1.首先我們要將雞翅清洗干凈，然后要在雞翅的背部中間劃上一刀，這樣會(huì)更加容易入味。
2.向兩邊將雞肉剝開(kāi).經(jīng)過(guò)a，b的加工，雞翅可以更好的入味，但又不會(huì)影響形狀。
3.用蔥姜，鹽，料酒，雞精，味極鮮腌漬15分鐘。
4.然后我們可以加入適量的蔥姜，接著用小火將其煎熟，如果喜歡吃辣的還可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)辣椒。
5.除辣椒外，撿出其他材料.以免吃的時(shí)候不停的往外挑東西，麻煩。
6.放入2塊腐乳，幾顆冰糖，加少量水，沒(méi)過(guò)雞翅即可。
7.用炒勺把腐乳炒散，把火關(guān)小，蓋上鍋蓋，慢慢的悶至儻稠收汁.放少許雞精，撒蔥花出鍋。
腐乳雞翅
材料
雞翅2只，腐乳1塊，砂糖1小勺，生抽1小勺。
做法
1、首先我們要將事先買來(lái)的雞翅清洗干凈，然后再將其控干水分，再將其放在盤中備用。
2、腐乳用湯匙壓爛，加入砂糖、生抽攪成醬汁。
3、把腐乳、砂糖、生抽弄的醬汁腌雞翅20分鐘。
4、熱油鍋，撈起雞翅用平底鍋兩面煎至金黃，倒入醬汁，加2湯匙的水進(jìn)去，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，10分鐘，收汁裝碟。
小訣竅
因?yàn)楦楸容^咸的，我的生抽是不怎么咸的那種，主要用來(lái)上顏色的，如果你的生抽比較咸，那建議不用放，免得太咸。
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