小米的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，經(jīng)常吃小米對我們的身體健康是非常有利的，能預(yù)防許多常見疾病的發(fā)生。那么日常生活中黃小米的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
黃小米的做法
材料
小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，接著將其加入適量的水，進(jìn)行充分地浸泡，即可。
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參)切片。
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。
4、然后我們就要加入適量的姜絲，然后蓋上鍋蓋，再將其轉(zhuǎn)為小火熬煮，這期間不要打開鍋蓋。
5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。
蛋黃南瓜小米粥
材料
熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。
做法
1、小奶鍋煮上小米粥。
2、再煮熟一個(gè)雞蛋。
3、等到粥快要煮好的時(shí)候，就要將南瓜清洗干凈，然后去皮切成小塊，隔水蒸熟后壓成泥，然后再將蛋黃碾碎。
4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。
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