糯米是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡的。吃糯米不僅可以美容養(yǎng)顏，而且可以幫助我們健身養(yǎng)生。那么，糯米的養(yǎng)生功效究竟有哪些呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的戴霞專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)吧!讓我們一起了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
糯米是我們家家戶戶經(jīng)常性吃的一種家常糧食。
而且糯米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，是溫補(bǔ)性的食材。但你知道糯米的營(yíng)養(yǎng)及功效都有哪些嗎?
1、糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
2、糯米對(duì)于治療尿頻和發(fā)汗都有很不錯(cuò)的食療效果。
3、糯米含鈣高，有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。
4、糯米是滋補(bǔ)佳品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
5、糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。
糯米的適用人群
糯米可以幫助我們補(bǔ)血益氣，對(duì)于治療脾胃和防止虛寒都有很不錯(cuò)的療效。
而且用糯米制成的年糕，元宵節(jié)吃的湯圓等等糯米食品，也非常的美味，但是并不是每個(gè)人都適合吃糯米的。下面讓小編給大家介紹一下糯米的適用人群吧。
1、糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。
2、體虛自汗、盜汗、多汗、尿頻、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉者可以將糯米作為輔助食療。
3、糯米是一種溫和性的食物，適合肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。
糯米的食用禁忌
1、濕熱痰火偏盛之人忌食糯米;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人也不建議食用糯米。
2、糯米柔黏，難以消化，因此，脾胃虛弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。
3、由糯米制成的食品，大多含有大量的糖分，因此，建議糖尿病患者不食或少食。
本期嘉賓介紹
戴霞
女，山東中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教研室主任，醫(yī)學(xué)博士，副教授，食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)科帶頭人，中醫(yī)健康管理學(xué)，后輩學(xué)科帶頭人，兼任山東省營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事，山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)常務(wù)委員。
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