不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，久之對(duì)大腦有害。此外，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng)，而食素的兒童情緒和精力下降相對(duì)較快。甜食過(guò)量：甜食過(guò)量的兒童往往智商較低。
6、睡眠不足
大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長(zhǎng)期睡眠不足或質(zhì)量太差，只會(huì)加速腦細(xì)胞的衰退，聰明的人也會(huì)變得糊涂起來(lái)。
7、空氣污染
大腦是全身耗氧量大的器官，平均每分鐘消耗氧氣500-600升。只有充足的氧氣供應(yīng)才能提高大腦的工作效率。用腦時(shí)，特別需要講究工作環(huán)境的空氣衛(wèi)生。
會(huì)讓你變笨的食物
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無(wú)毒，但制泡泡糖所用的一級(jí)白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑，多吃會(huì)對(duì)身體不利。
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
味精
每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克，攝入過(guò)多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上，攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
