相信大家都知道牛奶是一種很有營(yíng)養(yǎng)的東西，經(jīng)常喝牛奶有利于身體健康。但很多人都沒有發(fā)現(xiàn)，其實(shí)喝牛奶也是存在很多的誤區(qū)的，如果我們沒有注意到，掉進(jìn)誤區(qū)之中，這樣不僅起不到應(yīng)有的養(yǎng)生效果，還有可能有害身體健康呢?專家建議牛奶養(yǎng)生挑對(duì)時(shí)間是關(guān)鍵。那么什么時(shí)候喝牛奶好呢?下面咱們一起來(lái)了解一下吧!
在我們生活中，有很多人不知道什么時(shí)候喝牛奶好，結(jié)果導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)給白白流失了，有時(shí)甚至影響到身體健康。對(duì)于什么時(shí)候喝牛奶好，專家提醒大家要多去了解這些知識(shí)。有人說早上是喝牛奶的佳時(shí)間。那么真的是這樣嗎?
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時(shí)間的確是在早上8-9點(diǎn)為好，這個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。但是同時(shí)要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時(shí)候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。因?yàn)榕Ｄ逃写呙哝?zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對(duì)工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時(shí)候好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅(jiān)果等，這些食物與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)相輔相成，對(duì)人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實(shí)好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，可以促進(jìn)我們的睡眠。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
很多老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益，什么時(shí)候喝牛奶好的佳答案應(yīng)該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，而血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會(huì)溶解入血液中，以此來(lái)維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時(shí)生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
4.營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)
空腹喝牛奶，不僅僅會(huì)使你昏昏欲睡，同時(shí)也是在浪費(fèi)牛奶中的豐富營(yíng)養(yǎng)。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械牡鞍踪|(zhì)會(huì)很快被胃部排空，而那些寶貴的蛋白質(zhì)還沒被分解就被當(dāng)做熱量消耗了。另外，牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來(lái)得及吸收就被排入大腸，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。
如何選購(gòu)牛奶
感官鑒別：新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無(wú)異味，呈均勻的流體，無(wú)沉淀，無(wú)凝結(jié)，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異物，無(wú)粘稠現(xiàn)象。
將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶;若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶。
煮沸試驗(yàn)法：取約10ml乳樣于試管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。
