湯類
花生蓮藕排骨湯
原料:九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克
做法:排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟,加花生、排骨同燉,去浮沫,加料酒、姜,燉酥后加鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)心益脾,活血養(yǎng)顏,幫助清理體內(nèi)毒素。
砂仁鯽魚湯
原料:砂仁3克、鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽適量。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁放入魚腹中;放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開后,放入生姜、蔥、食鹽即可。
功效:健脾開胃,促進(jìn)泌乳。
菜類
麻油菠菜
原料:菠菜200克、芝麻少許。
做法:菠菜焯水燙熟,淋上芝麻油,撒上芝麻。
功效:趁溫?zé)釙r(shí)吃,補(bǔ)血,幫助產(chǎn)后清理廢物。
豆酥銀鱈魚
原料:銀鱈魚400克、鮮蠶豆200克,生姜、黃酒、鹽適量
做法:將銀鱈魚加黃酒、少許鹽、生姜腌漬,略沖洗;盤中鋪上蠶豆,蒸熟,加上腌漬后的銀鱈魚,魚熟后即成。
功效:健腦、強(qiáng)身、益智、補(bǔ)虛。