咖啡是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑彩侨藗兎浅Ｏ矏?ài)的一種飲品。但是對(duì)于咖啡的知識(shí)你知道多少呢?你知道極品咖啡的重要的因素是什么嗎?喝咖啡禁忌又有哪些呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下吧!大家一定要收藏起來(lái)。
咖啡的知識(shí)是非常多的，而一些好的極品的咖啡也是有原因的，下面小編就為大家介紹下極品咖啡的重要元素吧!
極品咖啡的重要元素
當(dāng)你到咖啡店或在超市購(gòu)物時(shí)，或許會(huì)發(fā)現(xiàn)很多咖啡產(chǎn)品都被冠以極品咖啡的稱號(hào)。這一稱號(hào)的光環(huán)吸引著眾多咖啡迷爭(zhēng)相購(gòu)買。但是什么樣的咖啡才可以稱得上是極品咖啡呢?想要回答這一問(wèn)題還是比較復(fù)雜的。
極品咖啡的涵蓋面很廣，而其相通之處是都能制作出一杯極其美味的咖啡。耕種方式、出產(chǎn)地、種植海拔、土壤情況以及氣候條件都對(duì)咖啡豆是否能成為極品咖啡起到至關(guān)重要的作用。
正如不同種類的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，極品咖啡也包括不同的成熟時(shí)間、不同的國(guó)家、以及不同的區(qū)域。然而，極品咖啡有一個(gè)統(tǒng)一的特點(diǎn)，即它是由的咖啡原產(chǎn)國(guó)用上乘的咖啡豆制成的。
正如咖啡迷所知道的，阿拉比卡咖啡樹在高海拔地區(qū)會(huì)長(zhǎng)勢(shì)良好。通常極品咖啡便來(lái)源于生長(zhǎng)于海拔900米左右，位于北回歸線到熱帶或亞熱帶之間的地域。
阿拉比卡咖啡樹長(zhǎng)得越高，其出產(chǎn)極品咖啡豆的幾率就越高。而咖啡豆的密度越大，其質(zhì)量也越好。海拔高度與咖啡密度也有直接的關(guān)系，海拔越高就意味著密度越高。因此，高海拔地區(qū)的阿拉比卡咖啡樹更容易出產(chǎn)極品咖啡。
極品咖啡另一個(gè)要素就是烘培。烘培過(guò)程將影響咖啡的口感，而這一過(guò)程并無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)則可循。而且，烘培的程度要因咖啡豆的出產(chǎn)國(guó)和其特點(diǎn)而定。
因此，一種咖啡豆應(yīng)被烘培成淺棕色以釋放其特有的香味，而如果另一種咖啡豆也如法炮制，則也許就是暴殄天物。 當(dāng)您購(gòu)買極品咖啡時(shí)，向咖啡專家咨詢咖啡獨(dú)特的烘培方式?jīng)Q對(duì)是有益無(wú)害的。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的制作過(guò)程，以確保其高的品質(zhì)。極品咖啡豆在其種植地國(guó)家要經(jīng)過(guò)仔細(xì)的手工挑選、加工處理并把它們分門別類。之后，咖啡豆要在其出口國(guó)進(jìn)行高質(zhì)量的烘焙。
比如瑞士，雖然那里并不產(chǎn)咖啡豆，但那里的咖啡豆烘焙工藝卻是世界頂級(jí)的。后，經(jīng)過(guò)精密的制作過(guò)程，咖啡迷就可以品嘗到極品咖啡了。
還有咖啡迷需要留心的是極品咖啡的氣味。當(dāng)咖啡特有的香氣被烘培出來(lái)時(shí)，也是其開始氧化的過(guò)程。當(dāng)咖啡豆被烘培過(guò)，其中不穩(wěn)定的油脂將極易被氧化，并損害到咖啡的質(zhì)量。極力推薦大家去購(gòu)買裝在抗氧化袋中的極品咖啡，或購(gòu)買未研磨的極品咖啡豆。
至此你就了解到了所有的衡量標(biāo)準(zhǔn)，以及咖啡豆成為極品咖啡的艱難過(guò)程?，F(xiàn)在您就可以一邊休息一邊品嘗一杯味道濃郁的極品咖啡。同時(shí)你也可以考慮一下到底需要多少勞動(dòng)才能生產(chǎn)這樣一杯完美的咖啡。
以上就是小編為大家介紹的極品咖啡的重要元素，大家可以試試自己做做看。
喝咖啡禁忌
喝咖啡哦也是有一些禁忌事項(xiàng)是需要我們注意的，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
盡量不要使用咖啡伴侶
咖啡伴侶味道香濃，但是對(duì)身體無(wú)益。如果你仔細(xì)觀察它的配料表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成，其中還有穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結(jié)劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸，，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險(xiǎn)，這一點(diǎn)目前在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界是公認(rèn)的。
反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促進(jìn)血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進(jìn)動(dòng)脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的發(fā)病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育，并可能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
如果習(xí)慣喝咖啡，盡量不要使用咖啡伴侶，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶和適量的糖，這樣不僅口味同樣香濃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
飲用咖啡不宜過(guò)量
適量飲用咖啡可以提神，但是飲用超過(guò)比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，會(huì)讓人過(guò)于興奮，甚至?xí)斐缮窠?jīng)過(guò)敏。所以，盡管咖啡對(duì)人體有好處，但也不能多喝，每天以不超過(guò)2杯為宜。
結(jié)語(yǔ)：咖啡在人們的生活中是非常重要的，人們一天的工作與生活就是從一杯咖啡開始的，在很多熱家里或是公司都是有咖啡機(jī)的。但是小編要提醒大家，喝咖啡的一些禁忌的是吸納該一定要牢記，否則是會(huì)影響我們的健康的。
