中國酒文化在很早之前就已經(jīng)有的，而在我國的許多的詩詞歌賦里都是有酒文化的身影的，特別是在唐宋時期更是如此，例如李白、杜甫等等詩詞都是與酒有關的。今天小編就為大家介紹一下唐詩宋詞中的酒文化以及中國酒文化中飲酒詩分類吧!
中國酒文化
中國的酒文化是非常博大精深的，在古代的詩詞歌賦中都是可以看到的，下面喜愛哦吧就為大家介紹一下其中的唐詩宋詞中的酒文化吧!
唐詩中的酒文化
詩酒結合鼎盛的時期，當屬唐朝。唐詩中的酒文化，是情、酒、詩三者的相互交融，相得益彰。
唐朝自立國之初至安史之亂，國勢強大，社會安定，經(jīng)濟繁榮，交通發(fā)達。加之國家政策開明，朝廷百官宴游，唱詩互和，以為談佐之樂。這些共同促成了唐詩空前絕后的繁盛之勢。詩人多愛飲酒，詩歌的繁盛隱映著酒文化的發(fā)展和繁榮?？梢哉f，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作。詩人借酒表現(xiàn)自己豐富而復雜的情感世界，不經(jīng)意間也展現(xiàn)了唐代的酒文化;酒文化又反過來促進詩歌的發(fā)展，正所謂詩酒相融成一家。
唐詩中寫酒的詩作繁多，從它對酒和酒器的稱謂便可探知一二。詩歌中酒的別稱豐富多樣，且區(qū)分細致。清酒叫“醥”，濁酒為“醪”，苦酒作“圣”，紅酒作“醍”，白酒當“醙”;未過濾的酒可稱綠蟻、浮蟻、椒漿、燒酒、臘酒、壺漿、酒醅和醽醁等;而釀造材料不同，酒名也不同，葡萄酒、菊花酒、黃花酒、桂酒、竹葉春和梨花春等等，不勝枚舉。與酒相配的酒器也是紛繁多樣，盛酒之器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶與壺等，飲酒器具有杯、盅、壺、卮、盞、鐘、觴和碗等。
唐詩中不僅酒與酒器名稱多樣，其飲酒場合也十分豐富。
首先，宴會親友，敘團聚之喜悅。“流落時相見，悲歡共此時。興因尊酒洽，愁為故人輕。”(張繼《春夜皇甫冉宅歡宴》)偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。此刻，再多的悲愁也將散盡，他鄉(xiāng)遇故知的喜悅之感溢于言表。唐代寫酒的詩歌中，宴會酒是其重要的組成部分。
其次，餞行好友，嘆離別之情愁。好友將遠行，作為其摯友，為臨行客設餞行宴。此間共同回味兩人之間的美好友誼，為其送上真誠的祝福，并表達自己的綿綿離愁，這是唐朝大多數(shù)文人會都有的餞行之舉。“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”多少離愁盡現(xiàn)于此。
再次，犒饗將士，詠為國捐軀的英雄豪邁。唐邊塞詩中，那些為國守邊的將士，他們心中既有報效祖國的豪情，又有背井離鄉(xiāng)，遠離親友的悲戚，于是借助酒興，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無數(shù)悲壯的戰(zhàn)歌。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。”視死如歸的悲壯和激昂令人欽佩。
后，小酌獨飲，抒人生之感慨。唐朝詩人們或感慨人生的仕途失意，懷才不遇，或悲嘆生命旅程的坎坷艱難，或發(fā)泄放蕩不羈的情懷，所有的感情后都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，詠成許多千古詩酒作。“晚來天欲雪，能飲一杯無。”悠然之態(tài)盡顯于前;“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。”苦悶的內(nèi)心可見一斑;“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。”的少俠之氣頗具感染力。
總之，唐代詩人將自己的喜怒哀樂傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態(tài)。他們反復醞釀，促就了醇厚而濃烈的酒文化，也促成了唐詩在中國詩歌史中舉足輕重的重要地位。
宋詞中的酒文化
繼唐詩之后，中國古典詩歌的浩瀚銀河中，又漾出一顆璀璨的明星——宋詞。
酒是宋詞中出現(xiàn)頻率高的意象之一。與唐詩中抒發(fā)家國民恨來體現(xiàn)酒文化不同，宋詞主要是圍繞詞人的個人生活而展現(xiàn)酒文化的。酒與宋人的生活息息相關，文人墨客愛飲酒賦詩，江湖俠客喜以酒會客，士大夫則以酒待客。酒酣復醒，作詞一曲以記之，恰似“一曲新詞酒一杯”。
宋詞因風格差異被劃分為豪放與婉約兩派。豪放派詞作中的酒，是豪邁或悲壯的濁酒。“一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付談笑中”，故友相逢，濁酒一杯，淡盡古今萬千事，所有的的灑脫和豪邁，只在這杯濁酒中。又如“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計”，將士離家千萬里，歸期無望，對家鄉(xiāng)的想念，全付諸此樽濁酒。也許，濁酒的強勁可以沖淡詞人對家的思念，亦或醉后才是歸期。
