花雕酒是黃酒嗎?這是許多喜歡花雕酒的朋友都想知道的問(wèn)題，今天小編就講給大家全面的介紹一下花雕酒的相關(guān)知識(shí)，告訴大家花雕酒是否是黃酒，花雕酒怎么喝以及花雕酒的功效有哪些。喜歡花雕酒的小伙伴們一起來(lái)看看吧。
花雕酒是黃酒嗎
花雕酒，大家可能不熟悉，但是女兒紅大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，花雕酒就是女兒紅，是中國(guó)酒文化的杰出代表之一，其中字號(hào)老、具名氣的是浙江紹興的花雕酒，這紹興花雕酒選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，再輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制而成，是黃酒中的“奇葩”。所以，這花雕酒當(dāng)然是屬于黃酒了。
大家知道黃酒的定義是什么嗎?所謂的黃酒就是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過(guò)蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。
花雕酒是什么
花雕酒也可以叫做遠(yuǎn)年花雕酒。我們可以從這個(gè)名字看出來(lái)，花雕酒走的是文藝路線，讓初識(shí)之人很有深入了解的欲望?；ǖ窬剖侵袊?guó)黃酒中的奇葩，其風(fēng)味獨(dú)特且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所需氨基酸和維生素，富盛名的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。
花雕酒是什么?其實(shí)，花雕酒就是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏的酒，并在酒壇外面雕繪五色彩圖，這些彩圖多為花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、民間故事及戲劇人物，具有民族風(fēng)格，是一種高尚的藝術(shù)品，頗受國(guó)際友人的喜愛(ài)。總的來(lái)說(shuō)，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
據(jù)說(shuō)花雕的真正含義是沒(méi)有嫁出去的女兒。想來(lái)也是，花雕酒的年份遠(yuǎn)高于女兒紅，口感也更加純洌，是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒?；ǖ裨ǖ颍蛱^(guò)悲切故改稱為現(xiàn)在的花雕。想不到，花雕的由來(lái)如此凄美。沒(méi)有人愿剩下變成花雕的，那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!
花雕酒怎么喝
花雕酒是黃酒中的極品，但它該怎么喝呢?小編和大家分享花雕酒的幾種喝法。
一、常溫下直接飲用，可以在酒里加點(diǎn)話梅或者姜片。還可以加入一些其他的飲料來(lái)中和苦味。
二、把花雕酒溫燙至38-60度時(shí)飲用，加熱后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。
