老人補(bǔ)鈣 父母缺鈣怎么安排飲食(11)

  二、不要聽信某些鈣品的夸大宣傳

  如一些廣告稱的“沉積好、吸收快”,使人誤認(rèn)為人體對鈣的吸收是簡單的過程,實(shí)際上鈣進(jìn)入人體首先要進(jìn)入血液,再形成含鈣細(xì)胞,之后再通過復(fù)雜的變化過程穿透骨頭外面的硬層,固定到里面的骨質(zhì)中。另有廣告宣稱自己的產(chǎn)品“顆粒比一般產(chǎn)品小若干倍”,實(shí)際上顆料大小只是物理變化,并不能從本質(zhì)上改善人體對鈣的吸收率;目前人體對補(bǔ)鈣產(chǎn)品中鈣的吸收率僅在30%左右,事實(shí)上并不存在所謂的“95%”的吸收率。

  三、盡量通過改善飲食結(jié)構(gòu),達(dá)到從天然食品中獲取足量鈣的目的

  在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時(shí),應(yīng)避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物,以免影響鈣的吸收。

  四、檢測鈣的含量,應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院

  商店藥店里擺放的“單光子骨密度測試儀”,只能測手臂的尺骨和橈骨,而鈣的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測試不準(zhǔn)確。而且這類儀器是放射源,其輻射會對身體產(chǎn)生影響。

  補(bǔ)鈣吃什么:十種食物含鈣高

  補(bǔ)鈣對于所有的人來說都不陌生,全民補(bǔ)鈣這句話一點(diǎn)也不夸張,這樣的情況也說明了鈣對我們健康的意義,那么,我們在補(bǔ)鈣的時(shí)候除了服用保健品,還需要知道在三餐飲食中哪些食材含鈣量高。

  常見的含鈣高的食物

  燕麥

  各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

  蕓豆

  每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

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