老人疾病 爸媽不得病都是這樣做的(10)

  冬季老年人預(yù)防心血管疾病吃什么

  冬季,對老年人來說,是一個難熬的季節(jié)。因為老人在冬季容易復(fù)發(fā)一些頑疾,也可能染上新的病,尤其是心血管疾病。因此,要學(xué)會預(yù)防心血管疾病。首先,要從飲食下手。

  茄子

  在天然食物中含維生素P豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,好選紫茄子,因其維生素P的含量高。

在天然食物中含維生素P豐富的要算是茄子

  紅薯

  紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些成分均有助于預(yù)防動脈硬化。其中,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用;補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動脈血管。此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。

  大蒜

  研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。

生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高

  洋蔥

  洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。

  山楂

  山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力,擴張冠狀動脈血管。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。

  燕麥

  燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質(zhì),均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積,進而預(yù)防動脈硬化。美國營養(yǎng)專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。

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