貧血吃什么好 老年人缺鐵性貧血怎么辦

  老年保健知識(shí),廣受老年人喜愛,很多老年人都開始注重日常的保健養(yǎng)生了。那么,老年人貧血吃什么好呢?老年人貧血的癥狀有哪些呢?接下來,我們一起到文中看看,關(guān)于老年人貧血的原因吧!

  鐵是人體必需微量元素之一,是微量元素中含量多也是容易缺乏的一種,鐵缺乏的終結(jié)果便是缺鐵性貧血。缺鐵性貧血已成為老年人常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,且是老年患者常見的一種貧血。

  1.老年人鐵缺乏的原因

  正常情況下,鐵的吸收和排泄保持著動(dòng)態(tài)的平衡,人體一般不會(huì)缺鐵。只有在鐵的需要量增加、鐵的攝入不足及慢性失血等情況下,造成長(zhǎng)期鐵的負(fù)平衡,才會(huì)發(fā)生缺鐵。

正常情況下,鐵的吸收和排泄保持著動(dòng)態(tài)的平衡

  (1)食物鐵攝入不足

  鐵攝入減少,人體從食物中攝取的鐵不能滿足機(jī)體需要。老年人因牙齒、消化功能的限制,飲食量和種類逐漸減少,造成鐵的攝入不足,加之胃腸功能減弱,對(duì)鐵的吸收利用能量下降,從而使體內(nèi)儲(chǔ)鐵量下降,造成貧血。

  (2)膳食鐵的生物利用率較低

  食物中鐵的含量和吸收率較低,這是鐵缺乏主要的原因。食物中鐵可分為血紅素鐵與非血紅素鐵,由于存在的形式不同,他們的吸收利用率也不同。

  肉類食物中的血紅素鐵容易被吸收,植物食物中的非血紅素鐵為三價(jià)鐵,需要先轉(zhuǎn)換成二價(jià)鐵才能被吸收。血紅素鐵吸收率較非血紅素鐵高,約為20%~25%。

肉類食物中的血紅素鐵容易被吸收

  非血紅素鐵吸收率較低,一般為3%~5%,不超過10%,吸收過程常受多種膳食因素的影響。糧谷類及蔬菜中的磷酸鹽、茶葉、咖啡中的酚類化合物、過多的膳食纖維以及胃酸缺乏或過多服用抗酸藥均會(huì)影響鐵的吸收。

  (3)生理功能的改變

  老年人自身生理功能的改變也是造成缺鐵性貧血的原因之一。其一,老年人的骨髓脂肪組織逐漸增多,造血紅骨髓減少;其二,與造血有關(guān)的內(nèi)分泌激素分泌減少,如雄性激素、甲狀腺素,刺激骨髓造血的作用也隨之下降。

老年保健 貧血吃什么好 貧血的癥狀 
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