春季，萬物復蘇，生機盎然。在這個季節(jié)里，人體陽氣開始生發(fā)，脾胃功能逐漸活躍。然而，春寒料峭，乍暖還寒，加上春雨綿綿，濕氣較重，脾胃容易受到濕邪侵襲，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉等癥狀。此時，陳皮這位調(diào)養(yǎng)脾胃的良伴，以其獨特的香氣與功效，成為春季飲食中不可或缺的角色。陳皮如何搭配使用效果好？今天，將分享陳皮與4種食材的巧妙搭配，助大家在春季養(yǎng)好脾胃，祛除痰濕，提升免疫力，讓身體更加健康活力!
一、陳皮+生姜，驅(qū)寒暖胃，提振食欲
春季氣溫多變，人體易受寒邪侵擾，導致脾胃虛寒，食欲減退。陳皮與生姜的組合，恰好能應(yīng)對這種情況。陳皮性溫，能行氣健脾，生姜則有溫中散寒、和胃止嘔的功效。兩者搭配，可以驅(qū)散脾胃寒氣，提振食欲。具體做法如下：
1、陳皮生姜茶
取陳皮、生姜，加入沸水中沖泡15分鐘，待稍涼后再喝。這款茶口感醇厚，香氣濃郁，能幫助緩解因脾胃虛寒引起的惡心、胃痛、嘔吐等癥狀。
2、陳皮生姜燉雞
將陳皮、生姜與雞肉一同燉煮，加入適量蔥、蒜、料酒調(diào)味。陳皮與生姜的溫性與雞肉的滋補作用相結(jié)合，既可暖胃驅(qū)寒，又能補充營養(yǎng)，增強抵抗力。
二、陳皮+山藥，健脾益氣，化濕止瀉
春季濕氣較重，脾胃虛弱者易出現(xiàn)濕困中焦、脾虛濕盛的情況，表現(xiàn)為腹脹、腹瀉、肢體沉重等。陳皮與山藥的搭配，恰好能健脾益氣、化濕止瀉。山藥性平味甘，能補脾養(yǎng)胃、補腎澀精、生津益肺，與陳皮的行氣健脾作用相得益彰。具體做法如下：
1、陳皮山藥粥
將陳皮、山藥與粳米一同熬煮成粥。陳皮的香氣與山藥的甘甜融合，既美味又養(yǎng)胃，特別適合早晨吃，有助于喚醒沉睡的脾胃，開啟一天的好心情。
2、陳皮山藥燉排骨
將陳皮、山藥與排骨一同燉煮，加入適量蔥、姜、料酒調(diào)味。陳皮山藥的健脾益氣作用與排骨的滋補作用相結(jié)合，既能化濕止瀉，又能補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)。
