芫荽湯
做法
芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。
適用
發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
羊肉銀耳藕片湯
食材
羊肉100克，銀耳20克，藕片50克，枸杞子10粒，蔥花適量
調(diào)味料
淡奶1大匙，鹽1小匙，雞汁半匙。
做法
1、銀耳泡發(fā)去蒂，撕小朵，蓮藕去皮洗凈切片，羊肉洗凈切塊，沸水汆燙，撈出瀝干備用;
2、色拉油倒入鍋中，燒熱，放蔥花、羊肉稍微翻炒下，倒適量清水煮一會(huì);
3、煮至8成熟時(shí)，加入其他食材，再煮一會(huì)兒，加鹽、淡奶、雞汁，攪勻入味即可。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉補(bǔ)腎，銀耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津，蓮藕清熱潤肺，本湯品將三種食材營養(yǎng)結(jié)合起來，使的食材滋陰潤肺的功效更加顯著。
