除此之外，番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止DNA及膠原的破壞，番茄紅素還是抗氧化劑，它可清除紫外線產(chǎn)生的干擾細(xì)胞功能的自由基，修復(fù)暴曬后的皮膚。
當(dāng)然，番茄中的維生素C、維生素A等同樣非常豐富，經(jīng)常食用可有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑，同時(shí)還有很不錯(cuò)的平衡油脂、清潔、美白與鎮(zhèn)靜效果，非常適合油性肌膚的女性。
美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬。
評(píng)點(diǎn)： 生番茄的番茄紅素量很多，但加油做熟之后可使番茄紅素更好的釋放。因?yàn)榕胝{(diào)的過程中會(huì)破壞細(xì)胞壁，促使釋放番茄紅素。再有番茄紅素能溶解于脂肪而不溶解于水。
五、苦苣：春天養(yǎng)肝防痘適合
近年來苦苣菜越來越受到營養(yǎng)界的高度重視，國際市場(chǎng)開發(fā)出了多種苦苣菜的保健食品，如苦苣菜汁飲料等。這是由于苦苣中含有大量的維生素、礦物質(zhì)和苦苣菜精、類黃酮等植物化學(xué)物質(zhì)，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌膚，使皮膚健康有光澤。
此外，苦苣作為苦味蔬菜的代表。大的好處就是益肝健脾，清熱解毒，對(duì)于春季因氣候變化臉上出現(xiàn)小痘痘有很好的預(yù)防和治療作用?？嘬倪€有一個(gè)難得的優(yōu)點(diǎn)，就是很少生蟲害，所以苣葉被稱為安全的綠葉蔬菜。
肉絲拌苦苣
主料：新鮮的苦苣，彩椒。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。
做法
1、選新鮮的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，裝在同一個(gè)器皿中。
2、加少許白糖、醋、芥末油，少許精鹽和味精拌勻即可。
點(diǎn)評(píng)：這是一款非常好的葷素搭配，又熱量極低營養(yǎng)豐富的菜式，想要瘦身的女性，這道菜式千萬不要錯(cuò)過。
六、百合：廉價(jià)的滋補(bǔ)佳品
皮膚是不是開始干燥起來?要用平價(jià)食材又要潤出健康好女人。這個(gè)法寶非百合莫屬了。它可謂是不焦不燥的養(yǎng)陰上好食材，和人參有著齊名的滋補(bǔ)作用。
可以幫助白領(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。
當(dāng)然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合為天然植物配方的美膚產(chǎn)品也是越來越多。做點(diǎn)百合甜湯經(jīng)常服用，雖然不會(huì)有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭(zhēng)的事實(shí)。
