秋季男人吃什么補(bǔ)
男人秋季三類食物可常吃
1、潤(rùn)肺去燥常食梨和白蘿卜
肺“喜潤(rùn)惡燥”，而秋天主“燥”，易傷肺，飲食尤其要注意滋陰潤(rùn)肺。推薦吃梨、銀耳、百合、蜂蜜(1歲內(nèi)的孩子不要吃蜂蜜)、白蘿卜。推薦兩款簡(jiǎn)單易做的清肺食療湯。銀耳大棗湯：銀耳50～100g，大棗10個(gè)(適合2～3口之家)。百合銀耳粥：百合20～30g，銀耳50~10g。
2、減辛增酸養(yǎng)肝氣
飲食少辛辣刺激、多酸性，能刺激人體內(nèi)分泌更多的津液，從而達(dá)到減燥潤(rùn)肺、養(yǎng)肝氣的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大蔥、芥末、韭菜、茴香等辛味食物，以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物。平日飲食不妨吃些動(dòng)物肝臟，適當(dāng)吃一些山楂、葡萄、蘋果等酸味水果，甚至做飯時(shí)放一些醋，以生津養(yǎng)肝。
3、脾胃虛寒不能濫吃瓜果
宜吃食物：蘋果、桃、棗、石榴、葡萄等溫?zé)?、甘平類的水果。禁忌食物：西瓜、香瓜、黃瓜等寒涼性水果。
男人秋季三款藥膳補(bǔ)人
1、蟲草花燉牛肉
主料：牛肉。
輔料：蟲草花、無(wú)花果干、火腿粒、姜片。
做法：1、牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下;2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲草花用涼水洗一下，加咸鮮味，加入適量水;3、隔水蒸，大火燒開(kāi)，小火蒸，牛肉2小時(shí)即可。
提示：天氣稍冷的話，牛肉可以換成鹿肉燉湯，那就是進(jìn)補(bǔ)了。鹿肉在一些比較大的超市里應(yīng)該有售。
