春季吃姜食療方
1、治胃寒
生姜絞汁1湯匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小時(shí),去渣飲汁。1日2次。
2、治脾胃虛弱
老姜絞汁30毫升,鮮牛肉150克,切碎,剁成肉泥狀,加入30滴姜汁,再放些醬油、花生油攪勻。
待燜米飯時(shí),將姜汁牛肉倒人將熟飯內(nèi)蒸至熟(約15分鐘)即可食用。1日2次。
3、治脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛泄瀉以及肺寒喘咳
鮮生姜10克切片,大棗5枚,粳米150克,同煮粥,適量油鹽調(diào)味佐膳。
4、治風(fēng)寒感冒、惡心嘔吐、胃痛腹脹
生姜5克切絲,蘇葉3克裝入茶杯內(nèi),開(kāi)水沖泡,浸泡5-10分鐘后,加入紅糖攪勻,趁熱服用。
5、五神湯
荊芥、蘇葉、生姜各10克, 茶葉6克,水煎五分鐘后加入紅糖30克,隨量服用。
有發(fā)汗解表作用,可治畏寒,身痛、無(wú)汗諸證的風(fēng)寒感冒。
6、姜糖蘇葉飲
生姜5克(切絲),蘇葉3克裝入茶杯內(nèi),開(kāi)水沖泡,浸泡5-10分鐘后加入紅糖攪勻趁熱服用。
有發(fā)汗解表、祛寒健胃作用,可治風(fēng)寒感冒、惡心嘔吐、胃痛、腹脹等癥。
7、姜蜜膏
生姜汁200克,蜂蜜200克,水煎至稠粘如膏時(shí)停火,冷卻后裝瓶備用。
每次服30毫升,以熱開(kāi)水沖服,1日2次。
可治肺寒、肺燥型久咳不愈。