補(bǔ)鈣方法2.優(yōu)格與起司
不喝牛奶沒關(guān)系，一杯優(yōu)格(酸奶在臺(tái)灣地區(qū)的叫法)的含鈣量也跟一杯鮮奶差不多的，而且一盎司(28公克)的瑞士起司就含有這麼多的鈣質(zhì)。
即使你有乳糖不耐癥的困擾，優(yōu)格與硬奶酪是不會(huì)有問題的，因?yàn)樗鼈內(nèi)樘堑暮糠浅Ｉ?。或者你可是嘗試減少乳糖或無乳糖的乳制品。牛奶移除乳糖后并不會(huì)影響它們鈣質(zhì)的含量。
補(bǔ)鈣方法3.沙丁魚
牛奶與乳制品不是豐富鈣質(zhì)的唯一來源，沙丁魚是另外一個(gè)不錯(cuò)的來源。凡是小魚的骨頭都有你建構(gòu)骨質(zhì)所需的鈣質(zhì)。每3盎司(約85公克)的罐頭沙丁魚提供的鈣質(zhì)比一杯牛奶要多一些。
補(bǔ)鈣方法4.綠色蔬菜
或許你會(huì)驚訝，為何許多蔬菜里頭含有這麼豐富的鈣質(zhì)。像是青江菜、大白菜與羽衣甘藍(lán)等綠葉蔬菜都是鈣質(zhì)的來源。并經(jīng)過烹調(diào)的大頭菜大概含有200毫克的鈣質(zhì)。
補(bǔ)鈣方法5.鈣營養(yǎng)補(bǔ)充品
營養(yǎng)補(bǔ)充品是一個(gè)簡單增加你鈣質(zhì)攝取的方法，不過有些研究報(bào)告認(rèn)為你可能用不著它們。如果你已經(jīng)從食物攝取足夠的鈣質(zhì)了，那么再多吃一些錠劑或膠囊的鈣對(duì)你的骨骼健康可是一點(diǎn)幫助也沒有的。
專家說每天鈣質(zhì)攝取超過2000毫克的好處只有一點(diǎn)點(diǎn)，攝取過多還有導(dǎo)致腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。為了擁有好的鈣質(zhì)吸收，一次不要攝取超過500毫克的鈣。另外，碳酸鈣要隨餐食用會(huì)有較佳的吸收;檸檬酸鈣則是隨時(shí)吃都可以。
半杯鈣質(zhì)強(qiáng)化的豆腐的鈣質(zhì)含量可高達(dá)861毫克，不過呢!鈣對(duì)于你的骨骼健康可不是唯一有用的營養(yǎng)素。新的研究支持來自植物的異黃酮(isoflavones)也能強(qiáng)化骨密度。
鮭魚與其他油脂高的魚類能提供一些對(duì)骨質(zhì)健康有益的營養(yǎng)素。它們含有鈣與幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D。此外，它們也含有豐富的Omega-3脂肪酸。
補(bǔ)鈣方法6.堅(jiān)果類與種子
堅(jiān)果類與種子對(duì)骨頭健康的益處有許多方面。核桃與亞麻籽含有豐富的 Omega-3 脂肪酸?；ㄉc杏仁則含有豐富的鉀，它能避免鈣質(zhì)自尿液流失。堅(jiān)果也含有蛋白質(zhì)與其他營養(yǎng)素等對(duì)建立強(qiáng)健骨骼有用處的營養(yǎng)素。
補(bǔ)鈣方法7.少鹽
鹽是削去身體鈣質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)?。鹽吃越多，就有越多的鈣質(zhì)會(huì)從尿液排出體外。低鹽飲食能幫助你留住更多的鈣質(zhì)，讓你的骨骼更強(qiáng)壯。
