做法
1、薏米、糯米洗凈;豆腐洗凈切成小丁;紅棗洗凈,泡漲。
2、鍋中放入清水燒開,放入薏米、糯米、紅棗燒開,轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘,放入豆腐、冰糖,再煮約15分鐘,大火熬迢即可。
功效:此粥有美白肌膚的作用,對因燥熱而引起的青春痘有一定幫助。
希臘雪花粥
原料:白米1杯、雞肉片1/2杯、蛋清3個、淀粉1小匙、檸檬汁3大匙、雞湯8杯。
做法
1、雞湯煮沸,放入洗凈白米續(xù)煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘。
2、雞肉片加水4大匙抓拌,加入淀粉拌勻,放入作法1的材料中煮1分鐘。
3、蛋清打至發(fā)泡倒入滾燙的粥中,迅速攪勻食用時滴入檸檬汁拌勻即成,酸酸的別有一番風(fēng)味。
功效:檸檬含有維生素C和多種礦物質(zhì),除了可增強免疫力、消除緊張疲勞,受矚目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用。
金桂飄香海參粥
原料:水發(fā)海參1只,大米、糯米各150克,桂花5~10克,紅小豆50克,冰糖25克。
做法:海參切丁。紅小豆先煮半小時左右,鍋內(nèi)續(xù)加適量開水,然后下預(yù)先泡好的大米、糯米和海參丁,大火煮10分鐘,然后改小火熬半小時。桂花洗凈,用90℃的開水沏泡3分鐘,倒入粥中,同時加冰糖,繼續(xù)熬5~10分鐘即可。
功效:此粥香氣清雅,糯滑冰甜,為滋補上品,可補中益氣、滋陰潤肺、養(yǎng)心補血、消脂美白。