十種食物補(bǔ)血賽阿膠
民間歷來有男人補(bǔ)腎,女人補(bǔ)血的說法。對于大多數(shù)女性來說,補(bǔ)血首選的往往是阿膠。但是,生活中還有很多食物也有補(bǔ)血的功效,而且并不比阿膠差。
櫻桃——吃出好臉色
《備急千金要方》中說:“櫻桃味甘平,澀,調(diào)中益氣,可多食,令人好顏色……”水果中,櫻桃含鐵量高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補(bǔ)血美容的作用。
葡萄——讓血脈暢通
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素和氨基酸,是老年人、女性、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的女性也建議多食,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。
龍眼——補(bǔ)血料理果
龍眼肉即桂圓肉,含有維生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等,含有豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。
南瓜——補(bǔ)血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,氨基酸,鈣、鋅、鐵、磷等補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
胡蘿卜——補(bǔ)血小人參
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)對補(bǔ)血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯。
甘蔗——補(bǔ)血好水果
冬季水果中,甘蔗含有多量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等,其中以鐵的含量高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有補(bǔ)血果之稱。
不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
紅棗——補(bǔ)血又養(yǎng)顏
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán)。紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。
金針菇——能改善貧血
金針菇能養(yǎng)血平肝、利尿消腫,治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關(guān)節(jié)腫痛等。金針菇是鐵含量高的蔬菜之一,還含有大量維生素。