豬肉的做法多樣的，不同的做法吃起來的口感也大有不同，烤肉是許多人多非常愛吃的美味佳肴，經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中烤肉的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
烤肉的做法
材料
豬肉1塊，韓國(guó)烤肉醬，姜。
蔥，醬油，鹽，味精。
做法
1、首先我們要將豬肉切成豬肉片，然后我們可以用刀背將其橫著拍一下，再豎著拍一下，然后放在碗里備用。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然后用力抓均勻，腌4個(gè)小時(shí)。
3、取出腌好的肉，加入韓國(guó)辣椒面，加入買來的韓國(guó)烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，好是一個(gè)晚上。
4、然后我們將已經(jīng)腌制好的肉拿出來，我們烤的時(shí)候好是石盤烤，把肉放上面，然后將兩面都烤熟就可以了。
綠茶烤肉
材料
五花肉、生菜。
配料
綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽。
孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。
做法
1、新鮮五花肉洗凈。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷凍，待五花肉半解凍狀態(tài)易切薄片)
3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。
4、然后我們等到茶水自然冷卻之后，我們就可以將五花肉肉片倒入其中，讓其腌制34個(gè)小時(shí)，即可。
5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。
6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。
7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
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