面條是我們生活中經(jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃對我們的身體健康是非常有利的，而且面條的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。那么日常生活中豬肝面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻全集節(jié)目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
豬肝面的做法
材料
麥面50克，豬肝50克。
洋蔥小半只，蔥花適量。
做法
1. 首先我們就要向鍋中加入適量的水，然后在將水燒開，接著再加入麥面煮熟裝碗備用，就可以了。
2. 豬肝洗凈擠干份片加入適量的鹽、味精、黃酒、胡椒粉腌制10分鐘備用.洋蔥切絲備用。
3.鍋內(nèi)放入底油開大火,倒入洋蔥翻炒至七分熟裝盤備用。
4.接著我們就要向鍋中加入適量的油，等到將油燒熱之后，我們就可以將準(zhǔn)備好的生姜片及蒜末加入其中炒香。
5.入腌制好的豬肝快速翻炒到豬肝剛熟,加入蔥花即可,將炒熟的豬肝倒到裝面內(nèi)拌勻。
豬肝面
材料
胡蘿卜面條，豬肝，青菜。
做法
1.豬肝切小丁，用鹽抓洗幾次后沖洗干凈，瀝干水份后用料酒，鹽腌制片刻。
2.青菜洗凈切絲。
3.然后將鍋燒熱，接著加入適量的油，油燒熱之后加入姜片爆香，再放入豬肝翻炒至變色盛出，備用。
4.另起油鍋，入青菜翻炒。
5.鍋內(nèi)加水燒開，并加鹽調(diào)味。
6.保持大火，下入面條。
7.煮開后倒入豬肝，煮至味道融合即可。
豬肝湯面
材料
拉面150公克，青菜適量。
蒜味湯頭500㏄，豬肝50公克。
醬油1茶匙，鹽1/4茶匙。
做法
1.把面、青菜燙熟放進(jìn)碗內(nèi)。
2.將蒜味湯頭加入調(diào)味料調(diào)味后倒入作法1的碗內(nèi)。
3.將豬肝拌裹少許太白粉后煮熟，放入作法2的碗內(nèi)即可。
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