螃蟹是很多人都非常愛(ài)吃的一種水產(chǎn)品，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，常人都不能一次性吃的太多，因?yàn)轶π肥瞧缘氖澄?，所以孕婦就更不能吃的過(guò)量。但是關(guān)于孕婦能不能吃螃蟹，相比很多人都很想知道。下面就一起來(lái)了解一下孕婦能不能吃螃蟹吧。
該視頻主要文字介紹：
秋季正是螃蟹大量上市的季節(jié)，很多人都被深深的誘惑了，愛(ài)吃螃蟹的孕媽媽也不例外。
民間有“孕婦不能吃螃蟹”的說(shuō)法，網(wǎng)絡(luò)上對(duì)孕婦能否吃螃蟹的說(shuō)法也爭(zhēng)論不休。
到底孕婦能否吃蟹?專(zhuān)家認(rèn)為，要因人而異，如果不是過(guò)敏體質(zhì)，則一般無(wú)大礙。
因?yàn)轶π肥瞧缘氖澄铮砸话汜t(yī)生會(huì)建議不要吃多，否則容易引起腹瀉，而很多民間說(shuō)法是孕婦要少吃或不吃。
不過(guò)，這并沒(méi)有太多科學(xué)依據(jù)。如果有過(guò)敏體質(zhì)的孕婦則應(yīng)該杜絕。
另外，螃蟹是高蛋白、高膽固醇食物，患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦也要少吃螃蟹。
螃蟹性涼，孕媽媽想要吃螃蟹，不能過(guò)量,稍微嘗一下它的美味就好了。
蟹肉和蟹黃都是非常美味的，這是人們愛(ài)吃螃蟹的原因，但是蟹黃的膽固醇含量較高。
所以孕婦吃螃蟹要根據(jù)自身情況，血壓血脂高不高，有沒(méi)有什么流行病等等這些情況都要考慮到。
沒(méi)有什么特別的情況，孕婦是可以吃螃蟹的，但不宜過(guò)多，一次一個(gè)就可以了。另外，也不要經(jīng)常吃。吃完喝一點(diǎn)淡淡的姜湯茶，因?yàn)轶π反_實(shí)屬于寒性食物。
過(guò)胖的孕婦、血壓過(guò)高、血脂過(guò)高的孕婦，即使非常愛(ài)吃螃蟹，好也要忌口。因?yàn)樾伏S雖然好吃，但脂肪膽固醇高。
需要注意以下方面
吃好蟹
盡量選擇那些個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹。千萬(wàn)不能圖省錢(qián)買(mǎi)死蟹,死蟹因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解,細(xì)菌繁殖迅速,吃了對(duì)健康會(huì)有影響。
現(xiàn)燒現(xiàn)吃
盡量別留到隔夜。煮蟹時(shí)一定要蒸熟煮透,用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒,寧可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
避開(kāi)內(nèi)臟
位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包,那是蟹胃,不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,也不能吃。
還有蟹心和蟹鰓,這些部位不僅臟,而且沒(méi)有食用價(jià)值,吃了反而會(huì)引起食物中毒。
蘸點(diǎn)姜末醋汁
能祛寒殺菌。
此外,吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水,更不能用啤酒來(lái)送蟹,以免引起腹瀉。
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