腦梗塞吃什么 腦梗塞的飲食原則和推薦(3)

  腦梗塞患者的七個飲食原則

  經(jīng)專家介紹,腦梗塞患者經(jīng)過治療后在日常飲食方面有七個限制原則,下面小編為您總結(jié)如下,希望對您和您的家人能有所幫助。

  一、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調(diào)時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。

  二、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。

  三、適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)??捎墒萑猓テで蓊愄峁?,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

  四、限制精制糖和含糖類的甜食,包括點心、糖果和飲料的攝入。少吃甜的東西(水果除外)。

  五、腦梗塞的病人有食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克 ,可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬

  六、注意烹調(diào)用料。為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外,還可加速脂肪的溶解 ,促進(jìn)消化和吸收,芝麻醬好含鈣量高,經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣,對防止腦出血有一定好處。

  七、腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水,尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。

  腦梗塞患者的日常飲食應(yīng)做到“一二三四五”

  “一”一袋奶,堅持每天喝一袋牛奶,即補(bǔ)充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化發(fā)生的幾率。

  “二”每天250克主食,也就是饅頭一天吃約3個或者米飯兩小碗。

堅持每天喝一袋牛奶,即補(bǔ)充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化發(fā)生的幾率

  “三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三頓飯中,少各有1個雞蛋或者1兩瘦肉或者一個雞腿。

  “四”四句話“有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽”,其中“三四五頓”指吃飯要少量多次吃,每次七八分飽。

  “五”500克蔬菜和水果,每天少吃1斤蔬菜或者水果,增加纖維素的攝入量,中老年人可以減少便秘的發(fā)生。

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