白細胞減少的食療 白細胞減少癥的食療(12)

  營養(yǎng)解析

  黃花菜:黃花菜含磷豐富,并具有維E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現(xiàn)代人來說,經(jīng)常食用身體有益。

  黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用,能預(yù)防中老年疾病和延緩機體衰老。它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

黃花菜:黃花菜含磷豐富,并具有維E等延緩衰老成分

  香炸山藥圓

  配方:鮮山藥700克,黑芝麻50克,糯米粉250克,雞蛋2個,干豆粉30克,白糖300克,菜油1000克。

  制法:將雞蛋打散,加干豆粉,調(diào)成稀蛋糊,黑芝麻洗凈待用。山藥上籠用武火蒸熟后剝?nèi)テ?,晾涼,搗成泥狀,放在碗內(nèi),加白糖、糯米粉拌勻,做成一個個直徑約3厘米大的圓子,粘上蛋糊,滾上芝麻。

  將鍋置火上,傾入菜油,待油溫燒至八成熱時下入山藥圓,炸至浮起,瀝去油,裝盤。

  功效:補益肝腎。

  用法:佐餐食用。

  地黃甜雞

  配方:生地黃250克,母雞1只,飴糖150克,桂圓肉30克,大棗5枚。

將母雞由背部頸骨至尾部剖開,去內(nèi)臟、爪、翅尖,洗凈,入沸水鍋內(nèi)略焯片刻

  制法:將母雞由背部頸骨至尾部剖開,去內(nèi)臟、爪、翅尖,洗凈,入沸水鍋內(nèi)略焯片刻,撈出待用。

  將生地切成約0.5厘米見方的顆粒,桂圓肉撕碎,與生地混合均勻,再用飴糖調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi),將雞腹部向下置于缽子中,大棗去核放在缽子內(nèi),灌入米湯,封口后上籠旺火蒸2~3小時,待其熟爛取出,加白糖調(diào)味即成。

  功效:益氣養(yǎng)血,養(yǎng)陰益腎。 用法:佐餐食用。

  結(jié)語:白細胞減少癥是一種比較嚴重的疾病,對于患者的危害性很大,所以一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就要立刻開始積極的治療,將藥物和藥膳想結(jié)合,是不錯的緩解病情的方式,患者還要注重自己的飲食禁忌,不能因為吃錯了東西加重了病情。

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