一般情況下，每個人或多或少的都會有點貧血，那么貧血怎么辦？貧血吃什么好？有哪些補血的食物可以幫助我們改善貧血的癥狀呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來推薦給你11款藥膳食療方幫你改善貧血癥狀，快來了解一下吧。
一、鴨血雞肉湯
母鴨1只，去毛及內(nèi)雜物，洗凈，與當(dāng)歸30克一起入砂鍋，加適量清水、鹽少許。先用旺火燒，然后改文火煨至鴨肉熟爛，去當(dāng)歸藥渣，加蔥花、醬油、味精調(diào)味，吃肉飲湯，每周2次。滋補養(yǎng)血，治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等癥。
二、豬肝粥
材料：豬肝100～150克，大米100克;蔥、姜、油、食鹽各適量。
做法：首先把豬肝沖洗干凈，然后切成小塊，將準(zhǔn)備好的大米和豬肝一起放到鍋里面，加入蔥、姜、油和適量的鹽，加水約700克，煮成粥，等待肝熟粥稠就可以食用了。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
功效：補肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。
三、紅棗黑木耳湯
材料：黑木耳15克，紅棗15個。
做法：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
功效：清熱補血，適用于貧血患者。
四、豆腐豬血湯
材料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。
做法：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
功效：補血，適用于婦女產(chǎn)后貧血。
五、鴨血青菜湯
材料：鴨血、時令蔬菜。
做法：將首先把鴨血和青菜一起洗干凈切成小塊備用。然后將水燒開之后加入少量蝦皮、鹽，再將鴨血和青菜放進(jìn)去。勾芡成糊狀，煮3分鐘就可以了。
