功效：清肺熱，化痰止咳，消除腸胃肥膩，清新口氣。
10、甘蔗馬蹄甜湯
做法：甘蔗去皮切小塊，馬蹄去皮一切為二，桂圓去殼，紅棗洗凈一切為二。放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。
功效：青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。馬蹄味甘、微寒。有溫中益氣、清熱開胃、消食化痰之功效。
11、白蘿卜蜂蜜冰糖汁
做法：新鮮白蘿卜1個(gè)，蜂蜜、冰糖些許。把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊。用小刀把剩下的2/3蘿卜中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿卜當(dāng)蓋子蓋在掏空心的蘿卜上，周邊用牙簽固定好。把蘿卜放入密封罐(密封罐要先洗干凈瀝干水)，放入冰箱保存。5~6天后拿出來(lái)，打開蘿卜，會(huì)看到里面的冰糖已化為濃汁就即將大功告成。將汁水倒出，再加少許蜂蜜，冰糖蘿卜飲即成。
功效：白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng);有補(bǔ)中潤(rùn)燥，止痛，解毒的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
12、鴨肉粥
做法：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。鴨肉清洗干凈，切丁備用;糯米淘洗干凈，備用;鍋中放入適量的清水，倒入糯米后煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟后即可食用。
功效：鴨肉味甘、冷、無(wú)毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。
13、銀耳雪梨膏
做法：首先將梨去核切片，加入適量的水，和發(fā)好的銀耳一起煮至湯稠，再加入冰糖溶化即可。
功效：銀耳滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津，為補(bǔ)益肺胃之上品，雪梨清肺止咳，冰糖滋陰潤(rùn)肺。銀耳雪梨膏能夠養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)肺止咳，適合小兒肺熱食用。
小兒肺熱有良方
一般來(lái)說，當(dāng)出現(xiàn)以下情況時(shí)，提示孩子體內(nèi)火熱已經(jīng)形成，要及時(shí)清肺泄熱：咳嗽不止、眼屎多、口氣重、咽痛、咽干、口唇發(fā)紅、舌尖紅、大便干硬，大便臭。此時(shí)，潤(rùn)肺就顯得尤為重要，從而控制體內(nèi)水分流失，并適當(dāng)補(bǔ)水。那么，孩子如何潤(rùn)肺補(bǔ)水更有效，可采用以下三種方法：
1、直接補(bǔ)水
多喝白開水，可于早起、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。
2、空氣補(bǔ)水
可在室內(nèi)晾潮濕的衣服、毛巾等，以提高空氣濕度，也可以通過空氣加濕器，直接向空氣中噴入水霧，在短時(shí)間內(nèi)提高空氣濕度。
3、食療補(bǔ)水
一方面，秋冬季節(jié)飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品，以免加速體內(nèi)水分的蒸發(fā)，做飯時(shí)多采用有利于保持食物水分的烹調(diào)方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水分的攝入。
另一方面，多吃蜂蜜、雪梨等。豆?jié){、鮮奶、香蕉、紅薯、黑芝麻、獼猴桃等食物中含有大量的維生素，也可以預(yù)防肺熱的發(fā)生。此外，還可以多食用一些生津潤(rùn)肺、養(yǎng)陰清燥的食物，如銀耳、蘿卜、柿子、百合、荸薺等。而像羊肉等溫?zé)崾澄铮藭r(shí)應(yīng)淺嘗輒止。
小兒肺熱咳嗽慎選中藥
1、兒童用的中藥組方在適用性上也有較大差別。治療小兒肺熱咳喘的組方較多，清肺熱的中藥有藥性大寒的石膏等成分，大寒傷胃，所以清熱解毒的藥物多數(shù)不適合孩子長(zhǎng)期服用。
2、大人服用的中藥很多是不適合孩子服用的。有家長(zhǎng)圖方便，把自己服用的“雙黃連口服液”、“抗病毒口服液”、“感冒退熱沖劑”給孩子吃，實(shí)際上并不妥當(dāng)。因這些成藥是根據(jù)成人特點(diǎn)配制的，對(duì)小孩來(lái)講，有些成分刺激性較大，不少孩子吃了以后會(huì)出現(xiàn)胃口不好、惡心、嘔吐，胃鏡檢查常常發(fā)現(xiàn)有“急性胃炎”。因此，吃藥應(yīng)根據(jù)小孩特點(diǎn)，進(jìn)行辨證施治，度身定制，不能想當(dāng)然地移花接木，把大人的藥給孩子吃。
