高考食譜 吃對(duì)食物圓你高考?jí)?11)

  甘蔗紅棗粥

  甘蔗汁250克,紅棗10枚,粳米100克,加水煮粥,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功效。此粥適合心煩多眠、咽喉干燥者食用。

  芹菜粳米粥

  芹菜連根20克,洗凈切碎,粳米100克,加水煮粥,有醒腦、安神、潤(rùn)肺止咳功效。此粥適合神經(jīng)衰弱者食用。

  柏子仁粥

柏子仁15克,粳米45克。先將柏子仁洗凈

  柏子仁15克,粳米45克。先將柏子仁洗凈,稍搗爛,加入粳米煮粥,煮好后,加入蜂蜜適量調(diào)味。此粥適合勞心過度,心理壓力大引起的失眠、健忘、心悸等。

  注意事項(xiàng):柏子仁含有大量脂肪,大便溏稀及痰多者慎用。

  小麥粥

  小麥45克,大棗4枚,粳米50克。將小麥加水煮熟后,濾出汁,然后將粳米和大棗加入小麥汁中,煮成稀粥,連渣服用。此粥適用于心陰不足的心煩、心悸、失眠、精神恍惚、心中煩亂、睡眠不寧等。

  六類食物讓考生增強(qiáng)記憶

  一類是含有維生素E類的食品

  如麥牙、玉米、花生、芝麻以及雞肉、雞蛋等。維生素E 可以減緩老年癡呆癥的產(chǎn)生。

如麥牙、玉米、花生、芝麻以及雞肉

  二類是豆類食品和動(dòng)物類肝臟

  大豆、綠豆和各種動(dòng)物的肝臟。這類食物主要含有膽堿素,膽堿素能被大腦直接吸收。這些食物有增強(qiáng)記憶的功能;

  三類是含胡蘿卜素類食品

  包括油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、南瓜、玉米、甘薯等,這些食品含有胡蘿卜素抗氧化劑,有抗衰老作用,可以防止記憶衰退及其后神經(jīng)功能損害,防止智力缺陷。

  四類食品為中藥人參和黨參

  人參為五加科多年生草本植物的干燥根,中醫(yī)認(rèn)為大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益氣,寧神益智。黨參為多年蔓性草本,其根入藥。

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