海帶的做法 推薦4種海帶的營(yíng)養(yǎng)食譜

  海帶海帶不僅是“健康菜”,更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身、養(yǎng)顏美容,更不為人所知的是,海帶還有助于護(hù)發(fā)。那海帶應(yīng)該怎么吃呢?下面讓小編推薦幾款營(yíng)養(yǎng)又好吃的海帶食譜。

  一、冬瓜海帶排骨湯

  材料:排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許

冬瓜海帶排骨湯

  做法:

  1、干海帶先用清水洗凈泡軟(好能浸泡6-12個(gè)小時(shí)),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結(jié)),冬瓜連皮切成大塊。

  2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

  3、把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進(jìn)鍋里,加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個(gè)小時(shí)。

  4、快起鍋的時(shí)候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙)。

  二、海帶綠豆煲豬脊骨

  材料:海帶100克、綠豆100克、陳皮1/3個(gè)、豬脊骨500克、生姜3片。

  做法:

  1、海帶洗凈,切段;綠豆浸泡至軟,洗凈;

  2、豬脊骨洗凈,切段,用刀背敲裂;

  3、陳皮浸軟,一同放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

韓式海帶湯

  三、韓式海帶湯

  材料:牛肉、海帶,蒜泥、醬油、鹽

  做法:

  1、牛肉1塊放到一鍋開水里煮,等到牛肉爛了,撈出來(lái)。

  2、泡好的海帶切段,牛肉切成粗絲,一起放到湯中。

  3、等到海帶熟了,放入蒜泥和醬油煮一會(huì),就好了。

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