在寒冷的冬季，我們的皮膚變得干燥，我們的喉嚨變得干燥，甚至我們的腸胃也需要一些食物來滋潤。這時候我們應(yīng)該怎么辦呢？其實，我們可以通過養(yǎng)生湯來調(diào)理。那么你知道冬季養(yǎng)生湯怎么做嗎？你知道有哪些食譜嗎？今天小編就推薦給你三款美味可口的營養(yǎng)湯，幫助你健康過冬。
枸杞薏米排骨湯
食材：淮山、大棗、薏米、枸杞、紅豆、百合、龍骨、清水、蔥、姜、八角、鹽
做法
1、龍骨洗凈，浸泡一段時間后放入砂鍋(或高壓鍋)中，加入充足的水。
2、將淮山、大棗、薏米、枸杞、紅豆、百合洗干凈，放在碗中浸泡備用。
3、水燒開，將浮沫撇出，然后將第2步準備好的材料倒入鍋中，放入蔥、姜、八角，蓋上蓋子小火慢燉1.5-2小時。后加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋。
功效：此湯味道清新，微微帶有大棗和枸杞的甘甜，爽口宜人，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃的功效，是美容去燥的“利器”。
冬瓜肉丸湯
食材：冬瓜500克、薏米30g、百合20g、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
做法
1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊備用。在剁碎的五花肉中加入鹽和生粉，捏成肉丸。
捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的彈性，保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。
2、先將肉丸和薏米、蔥等調(diào)味料放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。20分鐘后再將冬瓜、百合放入，小火煮15分鐘盛出即可。
功效：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用這款湯，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
杏仁雪梨瘦肉湯
食材：杏仁10顆、紅棗2顆、雪梨1個、瘦豬肉200克。
做法
1、將豬肉切大塊放入水中，大火燒開后煮一兩分鐘，然后撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用。將雪梨去皮去核后切塊，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用。
2、將雪梨、豬肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內(nèi)燉約2小時后加入少許鹽調(diào)味即可。
功效：杏仁和雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材，秋季適當喝一些，有助養(yǎng)肺潤燥、止咳平喘。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季養(yǎng)生湯有哪些了嗎？你知道小編推薦的三款養(yǎng)生湯食譜是怎么做的了嗎？大家在平時的時候一定要多飲用一些湯水來滋潤我們，這樣才寒冷干燥的冬季我們才能擁有一個健康的身體。
